Påske-te på Peninsula Paris 2025, forårs-te

Mellem et usædvanligt påskeæg og te-tid lover Peninsula Paris en festival af lækkerier til glæde for både store og små. Fra 12. marts til 30. april 2025 inviterer det prestigefyldte parisiske hotel dig til at opdage sin Afternoon Tea med påskesmag.

Easter Tea Time, orkestreret af konditor Anne Coruble, har karakter af en forårsfest med et strejf af chokolade for at pirre dine smagsløg. Fra kl. 15.30 i Lobby-restauranten til kl. 17.30 kan du vælge mellem to eksklusive formler: Classic-versionen til 85 euro pr. person (ekskl. drikkevarer) og Prestige-versionen til 105 euro pr. person (inkl. et glas champagne).

Hver bid fortæller en historie, en årstid, en tekstur og transporterer os mellem land og hav, sødme og friskhed. På den søde side leverer konditor Anne Coruble et dristigt resultat.

Vi starter med en præ-dessert afconfiteret sort hvidløg , som kombineres med råmælk og grué-marengsfor at skabe en harmonisk helhed. Et godt råd: Dyp din ske godt ned i isen for at få alle smagsnuancerne med. Det sorte hvidløg var kraftigt i isen alene.

Vi elsker vaniljehjertekagen med sin karamelliserede rug og knasende kornbund. Et blidt samspil af teksturer, forstærket af perfekt afmålt vanilje.

Nantais-kagen eren dejlig overraskelse i en mere konsensuspræget, revideret version, der kombinerer rommens rigdom med karamelliserede mandler, der bringer minder om barndom og eftermiddagste på Loire-bredden. Rommen er diskret, men bliver overhalet af vaniljen.

• Læs også
• Påskebrunch og teservering i Paris 2025, et udvalg af gode adresser
• Ekstraordinær påskete på George V Paris 2025 for chokoladeelskere
• Den kommende uge 24.-30. marts 2025 i Paris: Hvad sker der, og hvad er gratis?

Derefter tager boghvedepraliné-chokoladeblomsten over, en spiselig skulptur, der spiller på boghvedens ristede smag og finessen i en chokolade, der er udformet som en juvel.

En anden flagskibskreation er den marmorerede krone, en delikat kombination af vanilje og chokolade i en luftig, forårsagtig form, der minder om påskekronen, som er et symbol på genfødsel. Hvert stykke efterlader dig med en følelse af balance og rundhed, med den lille smag af "at komme tilbage til livet", som er så typisk for smukke, veludførte klassikere.

Den salte side er ikke udeladt, med tre signaturkanapéer skabt af køkkenchef David Bizet, der minder om kystens underskov og havgus. Vi starter med en tangtartelet toppet med en knivmuslingetatar forfrisket af en mynte-agurkegelé. Jod, friskhed og rundhed i bagværket danner et elegant marint triptykon. Dernæst kommer den sprøde boghvede toppet med ærter ogramsløg, en hyldest til den nye sæson med sin kombination af sprøde grøntsager og urteagtig sødme. Endelig spiller fjerkræet sablé med morkler, toppet med en kyllingesauce, det raffinerede terroir-kort med en smagsdybde, der leder tankerne hen på de store forårsborde.

Denne te kan nydes i lobbyen på Peninsula Paris i en hyggelig atmosfære badet i naturligt lys, og den kan nydes alene, som duo eller med familien.

Reservationer på 01 58 12 28 88 eller e-mail ppr@peninsula.com. En fantastisk mulighed for at genopdage kunsten at drikke te i Paris med en blanding af elegance og forårets dristighed.

For dem, der ønsker at forlænge denne smagsoplevelse derhjemme, vil konditorens kulinariske kunstværk ' Trésor d'Ébène ', et signaturæg fyldt med delikatesse og poesi, kunne tages med hjem i lobbyen på forudbestilling.

Påske 2025: det originale sorte hvidløgsæg fra Peninsula Paris
I påsken 2025 afslører Le Peninsula Paris en kreation, der er lige så smuk, som den er uventet. Oplev påskeægget 'Ebony Treasure', en unik trompe l'oeil-kreation af Anne Coruble med sorte hvidløg. [Læs mere]

Denne påskefejring på Peninsula Paris er den perfekte mulighed for at nyde et øjeblik med deling og forkælelse i luksuriøse omgivelser. Uanset om du vælger Classic eller Prestige, lover Easter Tea Time at blive en vidunderlig oplevelse. Glem ikke at bestille bord til dette magiske øjeblik, som vil tage dig med på en rejse gennem forårets og chokoladens smag, skabt af Anne Coruble.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.