Essonne: Wo gibt es das beste Baguette mit Tradition 2025 des Departements?

Der Wettbewerb um das beste französische Traditionsbaguette im Departement Essonne, Ausgabe 2025, hat den Schleier über den preisgekrönten Bäckern gelüftet. Was meinen Sie, wo Sie das beste Baguette de Tradition des Departements in diesem Jahr genießen können? Entdecken Sie die Preisträger!

Im Vorfeld der neuen Ausgabe des Brotfests in Paris werden immer mehr Wettbewerbe rund um das beste traditionelle Baguette in den einzelnen Departements veranstaltet. Nach den Departements Yvelines, Val-d'Oise und Seine-et-Marne hat nun auch das DepartementEssonne die Ergebnisse seines Wettbewerbs, Ausgabe 2025, bekannt gegeben.

Ausgabe des Feinschmeckerwettbewerbs bewertete die Jury Baguettes aus den Backstuben von über 60 Bäckereikünstlern, Angestellten und Auszubildenden aus dem Département Essonnais. Um sie zu entscheiden, berücksichtigte die Jury mehrere Kriterien wie das Aussehen, das Backen, den Geschmack, die Kruste, die Krume und den Geruch des Baguettes.

Bei einer Preisverleihung am 3. April 2025 in der CMA von Evry-Courcouronnes gab die Handwerkskammer des Departements Essonne die Namen der ausgezeichneten Bäcker bekannt, die in drei große Kategorien eingeteilt wurden: Auszubildende, Arbeitnehmer und Arbeitgeber (Firmenchefs).

In der letztgenannten Kategorie geht der erste Preis für das beste Baguette de tradition de l'Essonne 2025 an Jérôme Debille von der Bäckerei-Konditorei Les Traditions de Bièvres in Bièvres (2 place Edouard Chennevière, 91570 Bièvres). Er liegt knapp vor Mickaël Bedouet von der Bäckerei Bedouet in Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois) und Anthony Beuchet von der Bäckerei und Konditorei Le Fournil d'Autrefois inÉtampes (85 rue République 91150 Étampes).

In der Kategorie der abhängig Beschäftigten stand Dylan Afonso von der Bäckerei und Konditorei La Gourmandise in Wissous (1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous) ganz oben auf dem Siegertreppchen.

Schließlich gewann Gabriel Pivost von derselben Bäckerei und Konditorei mit Sitz in Wissous den ersten Platz in der Kategorie der Auszubildenden.

Wettbewerb um das beste traditionelle Baguette in Essonne 2025: die Ergebnisse.

Kategorie "Arbeitgeber"

Jérôme Debille - Bäckerei-Konditorei Les Traditions de Bièvres in Bièvres
Mickaël Bedouet - Bäckerei-Konditorei Bedouet in Sainte-Geneviève-des-Bois
Anthony Beuchet - Bäckerei-Konditorei Le Fournil d'Autrefois in Étampes
Patrick Dillies - Bäckerei-Konditorei Le Chant du Pain in Fontenay-le-Vicomte
Leonardo Degroux - Bäckerei-Konditorei La Gourmandise in Wissous
Jérémy Leygue - Bäckerei-Konditorei Pain Sucré in Saint-Germain-lès-Corbeil
Salin Franka - Bäckerei-Konditorei Aux Délices d'Arpajon in Arpajon
Pierre Pelletier - Bäckerei-Konditorei La Paintisserie in La Ville-du-Bois
Valentin Delvalet - Bäckerei-Konditorei Paris Panem in Orsay
Tom Feffer - Bäckerei-Konditorei L'Atelier d'Étiolles in Étiolles.

Kategorie "Angestellte"

Dylan Afonso - Bäckerei-Konditorei La Gourmandise in Wissous
Thomas Fernandes - Bäckerei-Konditorei La Paintisserie in La Ville-du-Bois
Bruno Sammut - Bäckerei-Konditorei Bedouet in Sainte-Geneviève-des-Bois
Lucas Armand - Bäckerei-Konditorei Le Chant du Pain in Fontenay-le-Vicomte
Adrien Saint-Honoré - Bäckerei-Konditorei La Régale in Vigneux-sur-Seine
Roberto Ribeiro - Bäckerei-Konditorei Ribeiro in Soisy-sur-Ecole
Benjamin Coustau - Bäckerei-Konditorei La Régale in Vigneux-sur-Seine
Benoît Varin - Bäckerei-Konditorei Pain Sucré in Saint-Germain-lès-Corbeil
Wilfried Moigne - Bäckerei-Konditorei L'Atelier Gourmand du Roussay in Étrechy
Vincent Lafont - Bäckerei-Konditorei Aux Délices de Laura in Ballainvilliers.