Val-de-Marne: Wo befindet sich das beste Baguette 2024 des Departements?

Während demnächst feststeht, wo man die beste Galette der Île-de-France genießen kann, hat das Syndicat des Boulangers du Grand Paris den Schleier über den Ergebnissen 2024 für das beste Baguette aus dem Val-de-Marne gelüftet.

Auch in diesem Herbst versuchten wieder zahlreiche Arbeitgeber, Arbeitnehmer und Auszubildende des Departements ihr Glück, um den begehrten Titel zu erringen. Um die Jury zu überzeugen, mussten die konkurrierenden Handwerksbäcker ihre Baguettes bei der Handwerkskammer des Departements Val-de-Marne (Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Val-de-Marne) einreichen.

Nachdem die Jury die verschiedenen Baguettes, die zu diesem Anlass präsentiert wurden, gerochen, berührt und verkostet hatte, gab sie am 14. Oktober ihre Ergebnisse bekannt. Wer gewinnt also den ersten Preis für das beste Baguette des Jahres 94? In diesem Jahr holte sich Matthieu Bijou von der Maison Bijou in Saint-Maurice den Sieg in der Kategorie " Chefs d'entreprise ". Eddy Beaulieu von der Bäckerei Beaulieu in Maisons-Alfort belegte den zweiten Platz auf dem Siegertreppchen. Nelson Silva Sos Santos von der Bäckerei La Chouquette Dorée in La Varenne-Saint Hilaire belegte den dritten Platz.

In der Kategorie " Angestellte " gewann Audrey Trabach, die in der Bäckerei Aux Trois Petits Mitrons in Sucy-en-Brie arbeitet, den Wettbewerb. Ihr folgten Mohamed Soilhi von der Bäckerei und Konditorei La Chouquette Dorée in La Varenne-Saint Hilaire und Sébastien Gauthier (Maison Bijou in Saint-Maurice).

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Wettbewerb um das beste Baguette im Val-de-Marne 2024: die Ergebnisse

Kategorie"Unternehmensleiter/in".

1. Matthieu Bijou - Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)
2. Eddy Beaulieu - Boulangerie Beaulieu (158 rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort)
3. Nelson Silva Sos Santos - La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)

Kategorie"Arbeitnehmer"

1. Audrey Trabach - Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Mohamed Soilhi - La Chouquette Dorée (La Varenne-Saint Hilaire)
3. Sébastien Gauthier - Maison Bijou (52 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94410 Saint-Maurice)

Kategorie"Lehrlinge"

1. Clarisse Heller - Aux Trois Petits Mitrons (2 boulevard Louis Boon, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Tidiany Soumar - B&S Bakery (168 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville)
3. Bastien Thibaut - Aux Délices des Anges (19 rue du Général Leclerc, 94520 Mandres-les-Roses)