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Die handwerklichen Brauereien und Mikrobrauereien von Paris, unsere guten Adressen für Bierliebhaber

La première taproom de LBF, nos photosLa première taproom de LBF, nos photosLa première taproom de LBF, nos photosLa première taproom de LBF, nos photos
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Caroline de Sortiraparis · Veröffentlicht am 12. Dezember 2023 um 10:08
In Paris gibt es viele handwerklich arbeitende Brauereien und Mikrobrauereien; ein wahres Glück für Bierliebhaber. Hier geht's zu den guten Adressen!

Seit mehr als zehn Jahren ist das handwerklich gebraute Bier wieder salonfähig geworden. Das wachsende Interesse an Craft Beer hat dazu geführt, dass in Frankreich zahlreiche Brauereien und Mikrobrauereien eröffnet wurden, und dieIle-de-France ist hier keine Ausnahme. In der Region I le-de-France gibt es nämlich über 100 Mikrobrauereien!

In Frankreich reicht die Geschichte des Bieres bis ins 7. Jahrhundert zurück. König Dagobert gründete das erste Kloster zur Herstellung von Cervisia und schloss die Brauer in einer Zunft zusammen, um eine Charta zu erstellen, die die Herstellung von Bier regelte. Die Kunst des Bierbrauens wurde daraufhin den Mönchen anvertraut. Im 13. Jahrhundert begann das Brauen die Klöster zu verlassen und Saint-Louis legte 1268 die ersten Statuten der Brauerzunft von Paris fest. Im Jahr 1489 wurde der Begriff 'Bier' von den Braumeistern anstelle des Wortes 'Cervisia' eingeführt.

500 Jahre später feiert das handwerklich geb raute Pariser Bier ein Comeback, da die Pariserinnen und Pariser nun von dem Wunsch durchdrungen sind, lokal und verantwortungsbewusst zu konsumieren. Entdecken Sie diese Pariser Brauereien und Mikrobrauereien, die ihre Produkte vor Ort brauen und verkaufen! Einige bieten Verkostungen und Workshops an, um zu lernen, wie man sein eigenes Bier braut, andere organisieren Besichtigungen, um mehr über die guten Schäume zu erfahren!

Die handwerklichen Brauereien und Mikrobrauereien in Paris, unsere guten Adressen für Bierliebhaber :

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Nicht zu vergessen die Region Ile-de-France : Brasserie Parisis in Combs-la-Ville (77), Brasserie artisanale Ox in Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris in Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris in Saint-Denis (93), Brasserie La Française in Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux in Montreuil (93), Brasserie MIЯ in Romainville (93), Deck & Donohue in Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland in Fontenay-sous-Bois (94).

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Für eine gute Zeit mit Freunden geht man an die Theke einer der vielen Bierbars in Paris! [Mehr lesen]

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Praktische Informationen
Tags : Bier, Brauerei Mikrobrauerei handwerkliche Brauerei Führer, Paris für Bierliebhaber Führer
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Die Compagnie des Vins Surnaturels ist eine Weinbar mit zeitlosem Rahmen, die uns im Quartier Latin erwartet, nur wenige Schritte vom Markt Saint-Germain entfernt. Hier entdecken wir eine Adresse für Weinliebhaber, die sich an alle Budgets richtet und gleichzeitig die Pariser für einen Tag und für immer in der Liebe zur Önologie vereint.
Lavomatic: Die versteckte Bar hinter einem Waschsalon in Paris
Nach der versteckten Bar in einer Taqueria oder im hinteren Teil einer Pizzeria, entdecken Sie hier das Speakeasy, das im ersten Stock eines Waschsalons versteckt ist! Lavomatic hat sich im 10. Pariser Arrondissement niedergelassen und macht seitdem von sich reden!
Le Syndicat, eine mit Auszeichnungen versehene Cocktailbar und Gebräue zwischen Mixologie und Gastronomie
Das Syndicat revolutioniert die Cocktailkunst seit Jahren, und es ist nicht die neue Karte, die Mixologie und Gastronomie in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen vereint, die diese Cocktailbar im 10. Arrondissement auf einen neuen Kurs bringen wird.
Drink & Paint: Ein Afterwork-Malkurs und eine Weinprobe mit einem Künstler in Paris!
Liebhaber von Kunst und Weinproben, hier ist ein Konzept, das Ihnen gefallen dürfte! In Paris bietet eine Kunstgalerie ein Afterwork "Drink and Paint" an! Das Prinzip dahinter? In Begleitung einer Street-Art-Künstlerin fertigen Sie mit einer Hand Ihr Kunstwerk an, während Sie mit der anderen Ihr Glas genießen. Ein ganz besonderer Aperitif!
Shana: Gute Weine und von Omas jüdischer Küche inspirierte Tapas in Paris
Sind Sie auf der Suche nach einer guten Adresse, um anzustoßen und zu schlemmen? Das Shana im Herzen von Paris ist ein gemütliches Viertel, das Ihr Lieblingsort für Ihre Aperitifs werden könnte! Auf dem Programm stehen gute Weine und großzügige Tapas, die die typischen Spezialitäten der jüdischen Küche hervorheben.
Eine echte Strandhütte in Paris: Afterwork, Resto & Party!
Sofort abheben in Richtung Strand und Sonne: die einzige Strandhütte in Paris, die das ganze Jahr über geöffnet ist. Für alle, die gerne feiern, gibt es im Cabana Beach jeden Abend eine SUMMER Party!
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Maxim's, das kultige Pariser Restaurant, öffnet Ihnen die Türen zu La Parenthèse Belle Époque, einer temporären Bar, die Sie bis Ende 2024 entdecken können und in der Kunst und Champagner in einem eleganten Retro-Chic miteinander verschmelzen. In den privaten Etagen, inmitten von Salons im Jugendstil, erleben Sie eine Verkostung der emblematischen Cuvées eines berühmten Champagnerhauses, dem historischen Komplizen dieser außergewöhnlichen Adresse.
Wall Street Oberkampf: die Bar-Börse in Paris
Die Wall Street Bar feiert ihr Comeback in Oberkampf. Diese Börsenbar hat die Pariser mit ihrem ungewöhnlichen Konzept und ihrer verrückten Atmosphäre bereits in ihren Bann gezogen.
La Trincante: Ultragünstige Austernbar und versteckter Trödelmarkt im 18. Arrondissement von Paris
Alarm für einen guten Tipp! La Trincante ist die richtige Adresse für Austernliebhaber und sonntägliche Schnäppchenjäger. In dieser gemütlichen Nachbarschaftsbar im 18. Arrondissement von Paris kann man Meeresfrüchteplatten zu günstigen Preisen genießen und sich im Keller treffen, um in einem geheimen Trödelmarkt nach tollen Fundstücken zu stöbern.
Potions & Co: "l'escape bar" für einen ungewöhnlichen Ausflug in Paris
Mögen Sie Cocktails und Rätsel? Fans von Escape Games können sich auf Potions & Co freuen, die erste Escape Bar in Paris, die Ihnen ein immersives Cocktail-Erlebnis bietet.
Le Bar Perché: eine literarische Bar & ihre Terrasse mit Aussicht klettert in den 7. Stock des Printemps Haussmann
Das Printemps Haussmann überrascht uns immer wieder mit der Eröffnung der Bar Perché, einem neuen literarischen Hotspot, wo man sich niederlassen und einen guten Kaffee mit Leckereien genießen kann. Die Bar ist ein wahrer Kokon für Bücherfreunde und Liebhaber ungewöhnlicher Adressen, in dem man den ganzen Tag über einen kleinen Snack zu sich nehmen oder die Terrasse mit Blick auf den Eiffelturm genießen kann.
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Das 404 Not Found, das nur wenige Schritte vom Place de la Bastille entfernt versteckt liegt, ist das Speakeasy des deutsch-französischen Restaurants Prost, das uns in eine von der französischen Geschichte inspirierte Welt entführt. In einem intimen Rahmen, in dem moderner Designgeist auf Klassik trifft, findet man sich im Herzen eines geheimen Salons wieder, in dem man Cocktailkreationen genießt und sich wie zu Hause fühlt.
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Die Compagnie des Vins Surnaturels ist eine Weinbar mit zeitlosem Rahmen, die uns im Quartier Latin erwartet, nur wenige Schritte vom Markt Saint-Germain entfernt. Hier entdecken wir eine Adresse für Weinliebhaber, die sich an alle Budgets richtet und gleichzeitig die Pariser für einen Tag und für immer in der Liebe zur Önologie vereint.
Lavomatic: Die versteckte Bar hinter einem Waschsalon in Paris
Nach der versteckten Bar in einer Taqueria oder im hinteren Teil einer Pizzeria, entdecken Sie hier das Speakeasy, das im ersten Stock eines Waschsalons versteckt ist! Lavomatic hat sich im 10. Pariser Arrondissement niedergelassen und macht seitdem von sich reden!
Le Syndicat, eine mit Auszeichnungen versehene Cocktailbar und Gebräue zwischen Mixologie und Gastronomie
Das Syndicat revolutioniert die Cocktailkunst seit Jahren, und es ist nicht die neue Karte, die Mixologie und Gastronomie in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen vereint, die diese Cocktailbar im 10. Arrondissement auf einen neuen Kurs bringen wird.
Drink & Paint: Ein Afterwork-Malkurs und eine Weinprobe mit einem Künstler in Paris!
Liebhaber von Kunst und Weinproben, hier ist ein Konzept, das Ihnen gefallen dürfte! In Paris bietet eine Kunstgalerie ein Afterwork "Drink and Paint" an! Das Prinzip dahinter? In Begleitung einer Street-Art-Künstlerin fertigen Sie mit einer Hand Ihr Kunstwerk an, während Sie mit der anderen Ihr Glas genießen. Ein ganz besonderer Aperitif!
Shana: Gute Weine und von Omas jüdischer Küche inspirierte Tapas in Paris
Sind Sie auf der Suche nach einer guten Adresse, um anzustoßen und zu schlemmen? Das Shana im Herzen von Paris ist ein gemütliches Viertel, das Ihr Lieblingsort für Ihre Aperitifs werden könnte! Auf dem Programm stehen gute Weine und großzügige Tapas, die die typischen Spezialitäten der jüdischen Küche hervorheben.
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La Parenthèse Belle Époque: Maxim's eröffnet eine temporäre Champagnerbar in seinen Jugendstil-Salons
Maxim's, das kultige Pariser Restaurant, öffnet Ihnen die Türen zu La Parenthèse Belle Époque, einer temporären Bar, die Sie bis Ende 2024 entdecken können und in der Kunst und Champagner in einem eleganten Retro-Chic miteinander verschmelzen. In den privaten Etagen, inmitten von Salons im Jugendstil, erleben Sie eine Verkostung der emblematischen Cuvées eines berühmten Champagnerhauses, dem historischen Komplizen dieser außergewöhnlichen Adresse.
Eine Weinbar mit den Winzern der AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Vom 5. bis 10. November eröffnen die Winzer/innen der AOC Blaye Côtes de Bordeaux zum zweiten Mal ihre eigene temporäre Weinbar in der Crèmerie de Paris n°1 im Viertel Les Halles (75001). Auf dem Programm stehen Weinverkostung, Käse, Wurst und Geselligkeit. Parallel dazu können Sie sie in den Pariser Restaurants, Bars und Weinkellern antreffen.
Le Flamingo (Rouge à Lèvres) : Eine trendige Tapas-Bar im 9. Arrondissement von Paris
Haben Sie Lust, Tapas in einer geselligen und trendigen Atmosphäre im Herzen von Paris zu genießen? Das Flamingo (Rouge à Lèvres) im 9. Arrondissement ist die ideale Adresse für Ihre Abende mit Freunden, zu zweit oder nach einem langen Arbeitstag.
Rollschuhabende, Disco-DJ-Sets und amerikanische Küche im Montecito, Kimpton St Honoré
Holen Sie Ihre schönsten Neonkombis und Pailletten hervor und begeben Sie sich in das Montecito im Kimpton St Honoré Hotel, das jeden Donnerstag Rollschuhabende mit Disco-DJ-Set veranstaltet.
Wall Street Oberkampf: die Bar-Börse in Paris
Die Wall Street Bar feiert ihr Comeback in Oberkampf. Diese Börsenbar hat die Pariser mit ihrem ungewöhnlichen Konzept und ihrer verrückten Atmosphäre bereits in ihren Bann gezogen.
La Trincante: Ultragünstige Austernbar und versteckter Trödelmarkt im 18. Arrondissement von Paris
Alarm für einen guten Tipp! La Trincante ist die richtige Adresse für Austernliebhaber und sonntägliche Schnäppchenjäger. In dieser gemütlichen Nachbarschaftsbar im 18. Arrondissement von Paris kann man Meeresfrüchteplatten zu günstigen Preisen genießen und sich im Keller treffen, um in einem geheimen Trödelmarkt nach tollen Fundstücken zu stöbern.
Potions & Co: "l'escape bar" für einen ungewöhnlichen Ausflug in Paris
Mögen Sie Cocktails und Rätsel? Fans von Escape Games können sich auf Potions & Co freuen, die erste Escape Bar in Paris, die Ihnen ein immersives Cocktail-Erlebnis bietet.
Speakeasy: 404 Not Found, eine versteckte Cocktailbar nur wenige Schritte von der Place de la Bastille in Paris entfernt
Das 404 Not Found, das nur wenige Schritte vom Place de la Bastille entfernt versteckt liegt, ist das Speakeasy des deutsch-französischen Restaurants Prost, das uns in eine von der französischen Geschichte inspirierte Welt entführt. In einem intimen Rahmen, in dem moderner Designgeist auf Klassik trifft, findet man sich im Herzen eines geheimen Salons wieder, in dem man Cocktailkreationen genießt und sich wie zu Hause fühlt.
Le Bar Perché: eine literarische Bar & ihre Terrasse mit Aussicht klettert in den 7. Stock des Printemps Haussmann
Das Printemps Haussmann überrascht uns immer wieder mit der Eröffnung der Bar Perché, einem neuen literarischen Hotspot, wo man sich niederlassen und einen guten Kaffee mit Leckereien genießen kann. Die Bar ist ein wahrer Kokon für Bücherfreunde und Liebhaber ungewöhnlicher Adressen, in dem man den ganzen Tag über einen kleinen Snack zu sich nehmen oder die Terrasse mit Blick auf den Eiffelturm genießen kann.
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