Mado à Paris, das direkt gegenüber dem Jardin des Tuileries eingerichtet wurde, ist der neue Teesalon des Winters 2019, der von sich reden machen wird: eine hübsche Dekoration, leckere Madeleines und eine schöne Auswahl an Produkten, die man als Geschenk mitnehmen kann.
Man muss sagen, dass die Madeleines de Mado auf dem Salon du Chocolat 2018 aufgefallen waren, nur dass sie damals nur an Gastronomen verkauft wurden. Dieses Unrecht wurde mit der Eröffnung des Teesalons Mado in Paris wiedergutgemacht, der sich in der Rue de Rivoli auf der Concorde-Seite befindet. Drinnen nimmt man sich die Zeit, um bei Madeleines (oder einem guten Stück Kuchen), einem Tee oder einer guten heißen Schokolade zu verschnaufen!
Die Geschäftsführerin Catherine erzählt, dass sie jahrelang in der Luxusbranche gearbeitet hatte und sich nun auf das Abenteuer Madeleines eingelassen hat, ein Produkt, das sie seit ihrer Kindheit liebt. Sie gesteht, dass sie oft mit ihrer Tante Madeleine Madeleines gebacken hat, wenn sie sich gesehen haben. An den Wänden hängen Fotos aus den 30er und 40er Jahren, die die Frau feiern, darunter auch Madeleine!
Seine Spezialität sind gefüllte Madeleines, wie die Madeleine tout choco mit einem zartschmelzenden Schokoladenkern, die Madeleine citron und die Madeleine pistache framboise. Optisch sehen sie recht groß aus und die angebotenen Geschmacksrichtungen sprechen Groß und Klein an. Übrigens sind die mit Schokolade überzogenen Versionen bereits die Bestseller!
Wir lassen uns von einer Madeleine ganz aus Schokolade für 3,20 € vor Ort (2,90 € zum Mitnehmen) und einer heißen Schokolade für 7,20 € verführen. In einem Boudoir (das uns sehr an die Brasserie du Brach erinnert) vergisst man, dass man sich auf der Rue de Rivoli befindet. An den Wänden hängen viele Bücher, in denen man nach Herzenslust schmökern kann - mehr brauchten wir nicht, um unser Nest zu bauen. Die Madeleine enthält ein Herz, das auf der Zunge zergeht.
Sie ist die traditionelle Madeleine schlechthin, denn sie zergeht auf der Zunge und ist weich im Mund. Auch wenn sie nicht sehr originell ist, hat sie einen Geschmack, der uns dazu bringt, den Laden zu überfallen. Was die servierte heiße Schokolade betrifft, so ist sie im Winter ein echter Trost, der einige Minuten lang im Mund bleibt.
Vor der Abreise kann man dem Ruf nach Madeleines zum Mitnehmen, Tee und Marmeladen, die ideal für das Frühstück sind, kaum widerstehen. Eine ganze Auslage an Süßigkeiten präsentiert sich uns und wir fühlen uns bereits in Versuchung!
Hier ist eine Adresse, die Sie sich merken sollten, sowohl wegen ihrer Speisekarte als auch wegen der beruhigenden Umgebung, die man nur wenige Schritte von den Tuilerien entfernt findet!
Standort
Mado in Paris
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Zugang
M°1, 8 und 12 - Concorde
Tarife
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Offizielle Seite
madoaparis.com
