Butterfly: Matthieu Carlin's Patisserie im Hôtel de Crillon mit einem Snackangebot für 15 €.

Wer Süßes liebt, weiß, dass Paris die Heimat vieler berühmter Konditormeister ist. Mit Tea-Times, Feinschmecker-Teesalons und guten Adressen für Patisserien, Desserts und Snacks bietet die Hauptstadt eine Fülle von Angeboten für Süßschnäbel. Den Liebhabern dieser Welt werden die Eröffnungen der Patisserien in den schönsten Palästen der Hauptstadt nicht entgangen sein. Seit dem 4. April 2023 ist nun auch dasHôtel de Crillon an der Reihe!

Der Chefkonditor Matthieu Carlin enthüllt uns die Butterfly Pâtisserie, eine Feinschmeckertheke, in der Sie seine wenig süßen Kreationen finden können, die die Jahreszeiten und den natürlichen Geschmack der Produkte respektieren. Um die Ankunft des Frühlings und die Eröffnung der Boutique zu feiern, können Sie unter den angebotenen Patisserien eine erstaunlich leichte Schokoladen-Jasmin-Blume sowie eine Zitronentarte mit einer in italienisches Baiser getauchten Mousse probieren, um uns die ganze Köstlichkeit dieses Vorzeigedesserts zu bieten und gleichzeitig den Zucker zu reduzieren, um den Geschmack der Zitrusfrucht noch besser zur Geltung zu bringen.

Wir lieben auch die Erdbeer-Charlotte, die mit einem Hauch von Orangenblüten verfeinert ist und uns in unsere Kindheit zurückversetzt, sowie die Grapefruit-Fingerfood, bei der die zarte Bitterkeit der Frucht durch eine knusprige Zuckerpaste und eine Quarkmousse ausgeglichen wird. Auch dasOsterei mit Quinoa-Praliné, das der Chefkoch als Echo auf die Eröffnung seiner Boutique entworfen hat, ist eine gute Gelegenheit, um es zu entdecken!

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Darüber hinaus finden Sie hier die typischen Elemente der Tea Time, die normalerweise im Jardin d'Hiver serviert werden, wie gefüllte Brioches, aber auch Flans, Cakes und andere Leckereien, die Sie ohne Einschränkung genießen können. Eine erschwingliche Alternative, die es Ihnen ermöglicht, das Können des Konditormeisters nicht nur zu Hause, sondern auch vor Ort (wieder) zu entdecken!

Ja, es handelt sich nicht nur um eine Mitnahmetheke: Im gemütlichen Butterfly Room erwarten Sie zehn Sitzplätze, und das ohne Reservierung. Hier können Sie übrigens auch einen Snack für 15 € genießen: Das Wagenexperiment soll regelmäßig erneuert werden.

Zur Einführung gibt es drei Madeleines, eine mit Schokolade, eine mit Zitrusfrüchten und eine mit Himbeeren, die mit ihren jeweiligen Toppings verziert sind. Schließlich sollten Sie wissen, dass Sie dort auch Kuchen im Großformat für 4 bis 8 Personen ab 45 € bestellen können.