"Ich muss die Menschen in meine Welt bringen", erklärt uns Norah, die Gründerin des Break. Das Lokal, das sich seit 17 Jahren in ihrem Familienbesitz befindet, war früher eine Pizzeria, die während und nach der Gesundheitskrise aufgrund der Covid-19-Epidemie schwere Zeiten durchmachte. Also machte sie sich daran, das gesamte Lokal neu zu dekorieren, die Speisekarte zu ändern und sich ein einzigartiges Ambiente auszudenken, um ihre Besucher in die Geschichte von Lewis CarrollsAlice im Wunderland eintauchen zu lassen. "Es musste meine Geschichte sein, Alice ist ein bisschen wie ich, ein ewiges Kind", gesteht Norah.
Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte, die von den Figuren aus Lewis Carolls berühmtem Roman inspiriert sind, wie den White Rabbit-Burger mit paniertem Huhn(serviert mit Süßkartoffelpommes), das Bauernbrot/Avocado/Hühnchenbrot des verrückten Hutmachers, den Jabberocky, der den beliebten Hotdog mit "Alice"-Soße neu erfindet.... Für diejenigen, die hier nach gesünderen Optionen suchen, stehen auch Salate und Poke Bowls auf der Karte. "Wir bieten nur Selbstgemachtes und frische Produkte an", erklärt Norah, die sich für eine 100%ige Küche vor Ort entschieden hat, "ich kaufe keine Fertigprodukte, sogar die Gewürzgurken sind hausgemacht".
Hausgemacht und vor allem à la minute, denn die Gerichte werden ganz speziell für Sie zubereitet, insbesondere was die Desserts betrifft: Wir empfehlen Ihnen, die sehr leckere Brioche perdue zu probieren, die überraschend leicht ist und mit einer Kugel Vanilleeis und karamellisierten Pekannüssen serviert wird. Dasselbe gilt für die luftigen Pfannkuchen, die mit Pistaziensoße und Himbeeren oder Karamell mit gesalzener Butter und Bananen serviert werden: Die Desserts sind sehr reichhaltig, aber nicht zu süß.
Um das Ganze zu begleiten, bietet Nora Heißgetränke mit bunten Latten an: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Auf diese können Sie ein Logo oder ein Foto Ihrer Wahl drucken lassen, um ein wirklich einzigartiges Heißgetränk zu erhalten. Bei den Kaltgetränken entscheiden Sie sich für die Sunset Limonade mit ihrer schönen Abstufung von Gelb- und Blautönen, den Tropical Sunrise mit seinen Rottönen... Rechnen Sie mit 5,50 € bis 6 € für heiße oder kalte Getränke, 11 € bis 17 € für die Gerichte und 10 € bis 12 € für die wirklich großzügigen Desserts. Auf geht's ins Wunderland, ohne Paris auch nur zu verlassen!
Standort
der Break 9e
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Tarife
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Offizielle Seite
www.instagram.com
