Bei Crêperie Elo werden seit 2015 Crêpes zum Mitnehmen (und natürlich Galettes) mit Bio-Zutaten hergestellt! Für diese Candlelight 2021 ohne Restaurants ist dieseCrêperie also gut eingespielt, mit einer Winterkarte mitherzerwärmenden Crêpe-Rezepten und vor allem mit einer Verpackung, die hält, was sie verspricht (und das ist noch untertrieben!).
Die Galettes sind ziemlich gut, gut belegt und der Teig liegt gut in der Hand und ermöglicht eine unbeschwerte Verkostung auf der Straße. Die Verpackung ermöglicht es, den Pfannkuchen warm zu halten und seinen Crêpe richtig zu essen.
Apropos Crêpe: Die Crêperie Elo hat Dutzende von Gourmet-Rezepten: Ihr Rezept für die Gourmet-Galette enthält Huhn, Ei, Kartoffeln und Oregano (10,50 Euro), die Herkules mit Lauchfondue, Ziegenkäse und Schinken (12,50 Euro). Wir haben uns für die Savoyarde mit Raclette, Kartoffeln und Serranoschinken entschieden (10,50 Euro). Die Galette nach Maß lässt sich ab 6 Euro zusammenstellen, mit über 30 möglichen Zutaten!
Auf der süßen Seite gibt es die Klassiker Honig, Butterzucker oder Grand-Marnier, man findet ein Apfelkompott, Karamell mit gesalzener Butter und Spekulatius (die happy für 9,50 Euro), oder die Schokolade Karamell mit Schlagsahne (die Booba für 9 Euro). Beachten Sie, wie gut die Crêpes gefüllt sind. Liebhaber von Crêpes mit Grand Marnier können sich auch für den Popi mit Banane und Zucker als Zugabe entscheiden (für 10 Euro).
Und um das Ganze zu begleiten, bietet die Crêperie Elo auch Apfelsaft, heiße Schokolade, Tees von Marinage Frères, Cidre von François Séhédic, helles Bier mit Malz und Buchweizen von Britt und sogar einen Kir Breton mit Crème de Cassis an.
Wenn das kein Balsam für die Lichtmess ist!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 1. Januar 2021
Standort
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Offizielle Seite
www.creperie-elo.fr
