Die traditionelle Pressekonferenz von Top Chef fand am Mittwoch, den 29. Januar 2025, in der 7. Etage des Printemps Haussmann statt. Die Gelegenheit für M6, die kommenden Neuheiten für die neue Saison des berühmten Kochwettbewerbs zu enthüllen. Eine wichtige Ankündigung war die neue Zusammenarbeit mit dem Guide Michelin.
Im Einzelnen werden die Inspektoren des berühmten roten Führers an den Prüfungen der Top-Chef-Staffel 2025 teilnehmen. Am Ende können sie entscheiden, ob das kurzlebige Restaurant des Gewinners der 16. Staffel von Top Chef, das am Tag nach dem Finale eröffnet und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird oder nicht. Diese neue Auszeichnung ersetzt nicht den Scheck, der dem Gewinner versprochen wurde (100.000€ geteilt nach dem Prozentsatz der Stimmen des Gewinners).
So werden neben den fünf Chefjuroren der Sendung (Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel und Stéphanie Le Quellec) während einiger Prüfungen auch die Inspektoren des Guide Michelin das vom roten Führer üblicherweise verwendete Raster zur Beurteilung und Bewertung der Kompetenzen anwenden(Beschaffung der Zutaten, technische Beherrschung, Persönlichkeit des Kochs, Regelmäßigkeit der Arbeit usw.).
Sie werden an den Ergebnissen teilnehmen, ohne dass die Köche oder Kandidaten vorher davon erfahren - die Staffel wurde eigentlich schon im letzten Herbst gedreht, mit Ausnahme des Finales, in dem die Inspektoren die Aufgabe haben, die vorübergehenden Restaurants der Kandidaten zu bewerten. Der Gewinner darf die Michelin-Makrone im Schaufenster seines vergänglichen Restaurants ausstellen.
Anzumerken ist, dass das Ausstrahlungsdatum der Top-Chef-Staffel 2025 noch nicht bekannt ist, aber die Sendung soll im Laufe des Februars beginnen.
Die Restaurants der Chefinnen und Chefs von Top Chef in Paris, unsere guten Adressen
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