Eine gemütliche Atmosphäre im Stil eines kanadischen Pubs, in dem man sich ein Fußballspiel ansehen kann, großzügige Gerichte, die mit einem kühlen Pint serviert werden: Willkommen bei The Moose, dem kanadischen Restaurant und der Bar, in der man zu Mittag essen, ein Spiel sehen, mit Freunden etwas trinken und die chillige Atmosphäre des Ortes genießen kann.
Andy steht an der Theke und trägt sein kariertes Hemd - ein kanadischer Dresscode verpflichtet -. "Das ist die beste Poutine in Paris", sagt er, und die Gäste an den Tischen würden nicht das Gegenteil behaupten. Zu den Klassikern gehören die traditionelle Poutine "the classic" mit dicken Pommes frites, brauner Gravy-Sauce und körnigem Käse oder der unumgängliche"smoked bacon" mit geräuchertem Speck, der mit Stallsirup, Röstzwiebeln und Schnittlauch karamellisiert wird. Für die vegetarische Option gibt es keinen Kalbsfond, sondern eine leicht pikante Soße auf Gemüsebasis, Shitake, in Sojasoße eingelegte Eier und Cébéttes für eine vegane, aber ebenso leckere Option.
The Moose wird am besten von seinen Stammgästen beschrieben, die zu jedem großen Sportereignis kommen, um die Spiele auf einem der 14 Fernseher in der Bar zu verfolgen und die Tore mit einer Runde Shots zu feiern, wie beim Finale Frankreich-Argentinien vor ein paar Wochen. Auf der Speisekarte steht ein Schlagwort: Authentizität. In der Küche wird einfach, aber effizient, schnell und immer lecker gekocht. Man kommt, um in seiner Frühstückspause die traditionelle, hausgemachte nordamerikanische Küche zu genießen, um mit Freunden die großzügigen Burger zu probieren oder um sich durch die Poutine-Karte zu probieren.
Chorizo, Hühnchen, Pulled Pork, Barbecue... Das ist die Spezialität des Restaurants, Sie haben mehr als ein Dutzend zur Auswahl und müssen mit Kosten zwischen 12,5 € und 17 € rechnen. Ansonsten serviert die Küche auch Fingerfood, das man zwischen zwei Halbzeiten aufpicken kann, und warme Gerichte wie das Curry des Küchenchefs, Bavette vom Angus-Rind usw. Auf der Karte steht auch eine große Auswahl an Bier - die dritte Halbzeit verpflichtet - mit IPAs, Amber, Blond, Dunkel..., die der Kellner mit großem Vergnügen empfiehlt.
Wenn Sie noch Platz für ein Dessert haben, wird Ihnen die Speisekarte zweifelsohne eine Auswahl an leckeren Optionen bieten: einen lauwarmen Pecan Pie mit einer riesigen Kugel Vanilleeis, einen Brownie wie in den USA und andere hausgemachte Süßigkeiten. The Moose ist wirklich die Bar/Restaurant, in der wir Ihnen empfehlen, die Spiele des Superbowls (der bald beginnt) bei einem Pint und einer der besten Poutines von Paris zu verfolgen.
Termine und Öffnungszeiten
Von 30. Dezember 2022 bis 30. Dezember 2026
Standort
The Moose
16, Rue des Quatre Vents
75006 Paris 6
Tarife
La poutine : €12.5 - €17
Offizielle Seite
www.mooseparis.com
