Willkommen bei Berchoux, Ihrer nächsten Anlaufstelle für innovative und gesellige Küche im Herzen des 18. Arrondissements von Paris. Diese Flexitarier-Kantine, die gluten- und laktosefreie Produkte anbietet und sich in der Rue de la Fontaine du But 16 eingenistet hat, ist eine Einladung zur Entdeckung von Geschmäckern von hier und anderswo.
Eine der Attraktionen des Lokals ist das täglich wechselnde Menü. Es wird von der Küchenchefin Julie Berchoux liebevoll nach den Schätzen zusammengestellt, die sie auf dem Markt und bei ihren Lieferanten aufspürt, mit ihrem Rock-and-Roll-Stil in der Küche und einer freundlichen Atmosphäre. Sie ist seit 25 Jahren Chefin, hat eine beeindruckende Erfolgsbilanz in der Sterneküche und eine warmherzige Persönlichkeit, die den Geist dieses Ortes seit seiner Eröffnung vor mehr als zwei Jahren prägt. Julie ist eine leidenschaftliche Liebhaberin mit Rock'n'Roll-Stil, die ihre Freude in ihre Küche einfließen lässt.
Erfahren Sie mehr über Julie in ihrem Interview mit Girls in Food , in dem die Köchin über ihren Weg als Frau in der Welt der Gourmetküche spricht!
Oder Sie können sie bei einem Austausch im kulinarischen Podcast "Madame la cheffe" mit Culinari kennenlernen.
Zögern Sie nicht, anzurufen und einen Tisch zu reservieren: 01 89 43 01 86
Wie in einer richtigen Kantine bedient sich hier jeder selbst mit Wasser, Besteck und Gläsern. Die Gäste werden sogar dazu ermutigt, ihre eigenen Behälter mitzubringen und werden dafür mit einem Rabatt belohnt.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Must-have sind, hat die Speisekarte zwei Konstanten: den Cookie, Julies eigenes Rezept, und die Geheimsoße für ihren Burger, der entweder mit einem Potato Bun oder einem Schwarzbrot angeboten wird.
Die Lage ist 100 m von der Metrostation Lamarck entfernt und liegt in der Nähe von Theatern, dem Markt Saint Pierre, dem Montmartre-Museum, dem Place des Abesses, Sacré Coeur, dem Montmartre-Hügel und vielem mehr.
Jeden Freitag und Samstag kommen Künstler, um einen Burger, einen Carrot Cake oder ein von uns zusammengestelltes Getränk (mit oder ohne Alkohol) zu teilen. Eine Viertel-Atmosphäre, wie wir sie lieben, Menschen, die sich austauschen, lachen und einen einfachen Moment teilen, und das tut gut!
Mit einem Preis von 13 € für Vorspeise-Hauptgericht oder Hauptgericht-Nachtisch zum Mitnehmen oder gegen einen Aufpreis von 1 € vor Ort und 16 € für Vorspeise-Hauptgericht-Nachtisch können Sie bei Berchoux eine kulinarische Erfahrung machen, bei der die flexitarische Küche zum Leben erwacht und jeder Bissen eine andere Geschichte erzählt.
Sind Sie also bereit, Berchoux zu entdecken?
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 5. November 2024
Standort
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Offizielle Seite
www.berchoux.org
Reservierungen
01 89 43 01 86
Weitere Informationen
Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch von 11:30 bis 15:00 Uhr Donnerstags und freitags von 11:30 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 22:30 Uhr Samstags und sonntags von 12:00 bis 17:00 Uhr