Οδηγός χορτοφαγικών εστιατορίων

Octant, η γαστρονομική διεύθυνση με γεύσεις από όλο τον κόσμο στο 5ο διαμέρισμα

Το Octant σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι γύρω από τον κόσμο από το 5ο διαμέρισμα του Παρισιού, με μια fusion κουζίνα εποχής, υπογεγραμμένη από μια εμπνευσμένη σεφ, και ένα εκλεπτυσμένο κοσμοπολίτικο μενού.

Το Vivide, το δεύτερο 100% φυτικό εστιατόριο του διδύμου μετά το (υπέροχο) εστιατόριο Pristine.

Η Michelle Primc και ο Jérémy Grosdidier παρουσιάζουν το δεύτερο έργο τους μετά το Pristine: το Vivide, στη συνοικία Pigalle. Μια νέα διεύθυνση που βάζει και πάλι τα λαχανικά στο προσκήνιο.

Slow: ένα άνετο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σερβίρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!

Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος.

Ένα χορτοφαγικό μενού κάθε Τετάρτη στο Pouliche, για γκουρμέ λαχανικά από την Amandine Chaignot

Κάθε Τετάρτη, το Pouliche, το εστιατόριο της Amandine Chaignot, προσφέρει ένα χορτοφαγικό μενού-έκπληξη που υποβιβάζει τα λαχανικά και τα φρούτα της εποχής με δημιουργικότητα και φινέτσα. Πρόκειται για μια γκουρμέ και προσιτή εμπειρία που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε εκ νέου τα λαχανικά σε όλες τους τις μορφές.

Bloom, το αγαπημένο vegan εστιατόριο σούσι του Christian Ventura στο Παρίσι

Bloom είναι το όνομα αυτού του vegan εστιατορίου με ιαπωνικές πινελιές, το οποίο μόλις άνοιξε στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το vegan sushi, που αποτελεί ήδη τάση στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, έρχεται στο Παρίσι και μας αρέσει πολύ!

Wani Paris, το ποιητικό καφέ στο 6ο διαμέρισμα που αναδεικνύει τα φυτά με τον καλύτερο τρόπο

Το Wani είναι το νέο καφενείο στην Αριστερή Όχθη, σε απόσταση αναπνοής από το Le Bon Marché. Το διευθύνει ο Sugio Yamaguchi, ο πρώην βιρτουόζος του εστιατορίου Botanique, ο οποίος θέλει να μας προσφέρει απλά, υγιεινά και εκλεπτυσμένα προϊόντα.

Atica, ένα καθηλωτικό, πολιτιστικό εστιατόριο που προσφέρει μια μοναδική εμπειρία

Το Atica εξελίσσεται σε ένα από τα πιο συναρπαστικά εγκαίνια του επόμενου φθινοπώρου και υπόσχεται μια μοναδική καθηλωτική εμπειρία.

Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!

Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά!

Το χορτοφαγικό brunch στο Ora, στο La Caserne, ένα γαστρονομικό, καλλιτεχνικό και εκπληκτικό ταξίδι! - ΚΛΕΙΣΤΟ

Το Ora, το νέο χορτοφαγικό εστιατόριο που βρίσκεται κρυμμένο στο La Caserne, προσφέρει ένα 100% πράσινο κυριακάτικο brunch σε μια φιλική, χαλαρή και μοντέρνα ατμόσφαιρα. Πρόκειται για μια ηθική, καλλιτεχνική καντίνα, όπου τα τρόφιμα σε όλες τις μορφές τους χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία πολύχρωμων, γκουρμέ γαστρονομικών δημιουργιών απευθείας στα τραπέζια.

Ora Farmhouse στο Pavillon du Lac, μια χορτοφαγική γαστρονομική επίδειξη και βρώσιμες ζωγραφιές ακριβώς στο τραπέζι

Στο Pavillon du Lac, στην καρδιά του Buttes-Chaumont, το Ora Farmhouse προσφέρει μια πραγματική γκουρμέ εμπειρία με μια γαστρονομική επίδειξη από τον σεφ Saayaan, ο οποίος μεγεθύνει τα λαχανικά σε βρώσιμες εικόνες που σχεδιάζονται ακριβώς πάνω στο τραπέζι.

Mannie, το δημιουργικό χορτοφαγικό εστιατόριο street-food σε απόσταση αναπνοής από το Palais-Royal

Δημιουργικό 100% χορτοφαγικό φαγητό δρόμου; Αυτή είναι η εμπειρία που προσφέρει το Mannie, ένα γκουρμέ εστιατόριο με χαλαρή ατμόσφαιρα. Αυτό το ψήγμα στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού έχει κάτι για όλους, από τις πιο γλυκές απολαύσεις μέχρι τις εκπληκτικές ανακαλύψεις.

Fellows, το προσιτό εστιατόριο με φρέσκα χορτοφαγικά ζυμαρικά της ομάδας Maslow

Η ομάδα του Maslow παρουσίασε τη νέα της διεύθυνση, Fellows, όπου θα βρείτε φρέσκα ζυμαρικά χορτοφαγικά, δημιουργικά, σέξι... και προσιτά!

Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού

Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε...

Seven Heaven, η πρώτη καφετέρια του Παρισιού που είναι φιλική προς τους σκύλους

Seven Heaven είναι το όνομα του νέου φιλικού και φιλόξενου καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα γκουρμέ σημείο ανοιχτό σε οικογένειες, όπου οι τηλεργαζόμενοι καθώς και τα σκυλιά, είναι ευπρόσδεκτοι.

Qasti Green, το χορτοφαγικό λιβανέζικο εστιατόριο του Alan Geaam

Τον Ιανουάριο του 2024, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Alan Geaam θα ανοίξει ένα νέο εστιατόριο (ένα ακόμη!) αφιερωμένο στην 100% φυτική λιβανέζικη κουζίνα.

Ginsburger Vegetarian Superstar, το εστιατόριο με τα χορτοφαγικά μπιφτέκια

Στην καρδιά της συνοικίας Saint-Paul, στη γωνία των οδών Rue du Roi de Sicile και Rue Ferdinand Duval, το Ginsburger Vegetarian Superstar σερβίρει μπιφτέκια, πατάτες, σαλάτες, σπέσιαλ καφέδες και σπιτικά κέικ όλη την ημέρα.

Le Potager de Charlotte, ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο που προσφέρει γκουρμέ, φυτική κουζίνα

Αν θέλετε να τρώτε φυτικές τροφές σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, ελάτε να δοκιμάσετε το Charlotte's Potager, ένα κορυφαίο εστιατόριο που δίνει υπερηφάνεια στην υγιεινή, τοπική και υπεύθυνη διατροφή, χάρη στις νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές.

Season Square, η νόστιμη, προσιτή vegan καντίνα στο 13ο διαμέρισμα

Στο 13ο arrondissement, όχι μακριά από τις μεγάλες πανεπιστημιακές βιβλιοθήκες (François Mitterand, BULAC...), θα βρείτε ένα μικρό ψήγμα στη γειτονιά: με την όμορφη, γεμάτη λουλούδια βεράντα του, τα οικονομικά burgers και την 100% vegan κουζίνα, το Season Square προσφέρει γενναιόδωρα πιάτα για όλες τις δίαιτες.

P1 Bouche, το υγιεινό, γκουρμέ εστιατόριο που βασίζεται στα προϊόντα του Atelier P1

Στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος, ανακαλύψτε το εστιατόριο Atelier P1 spin-off, σε απόσταση αναπνοής, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες, υγιεινές και γευστικές σπεσιαλιτέ αρτοποιίας σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον.