Όπως πάντα, ο Nicolas Cloiseau της La Maison du Chocolat θέλησε να μας θαμπώσει, να μας εκπλήξει και να μας αποπλανήσει με τις δημιουργίες του που επινοήθηκαν ειδικά για την εορταστική περίοδο 2023.
Αυτή τη φορά, ο Chef Chocolatier και Meilleur Ouvrier de France μας προσκαλεί και πάλι σε ένα γευστικό ταξίδι μέσα από ένα ισχυρό σύμβολο της χριστουγεννιάτικης περιόδου: το χιόνι.
Στον γκουρμέ κόσμο των Χριστουγέννων στο χιόνι, το Maison du Chocolat παρουσιάζει τις εορταστικές του δημιουργίες από τις 7 Νοεμβρίου 2023. Αυτές οι απολαύσεις αποτελούν μια γιορτή της κοινής δουλειάς του Nicolas Cloiseau και της σχεδιάστριας κοσμημάτων Capucine Huguet, αναδεικνύοντας την κομψότητα των νιφάδων χιονιού της Αρκτικής. Στην καρδιά του Παρισιού, η εκδήλωση προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα μοναδικό ταξίδι αισθήσεων που θα διαρκέσει μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων.
Η εμπειρία ξεκινά με το Snowy Yule log, ένα έργο όπου συναντιούνται η αισθητική του χιονιού και η ζεστασιά των γεύσεων. Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτό το κούτσουρο, το οποίο διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση προς 120 ευρώ. Μπορείτε ήδη να προγραμματίσετε να το παραλάβετε στο κατάστημα από τις 21 έως τις 24 Δεκεμβρίου. Προκρατήσεις είναι δυνατές από την 1η Δεκεμβρίου, ώστε να μπορείτε να προσβλέπετε σε μια πρώιμη εορταστική περίοδο.
Η μους σοκολάτας είναι ταυτόχρονα ελαφριά και δυνατή, θυμίζοντας την εφήμερη φινέτσα μιας νιφάδας χιονιού. Το τρυφερό αχλάδι δένει τέλεια με την κρεμώδη καραμέλα, και ερωτευόμαστε την πραλίνα πασπαλισμένη με ψημένους κόκκους καλαμποκιού και το μοναδικό τραγανό του αλατισμένου τηγανητού καλαμποκιού. Η ένταση του καλαμποκιού ενισχύει αρμονικά το αχλάδι, τη σοκολάτα και την καραμέλα, δημιουργώντας ένα υπέροχο πάντρεμα γεύσεων και υφών που είναι ταυτόχρονα φρέσκο και ανακουφιστικό.
Η σύνθεση περιλαμβάνει μια μους μαύρης σοκολάτας 72% καθαρής βιολογικής σοκολάτας από τηνΑϊτή, ένα μπισκότο κακάο, αχλάδια Conference σε κύβους ποσέ, ένα λεπτό τραγανό φύλλο σοκολάτας, μια κρεμώδη καραμέλα με ψημένους κόκκους καλαμποκιού, μια τραγανή βάση από αλατισμένο τηγανητό καλαμπόκι και ένα απλό μπισκότο ψωμιού Γένοβας. Το σύνολο ενισχύεται από μια διακόσμηση από νιφάδες μαύρης σοκολάτας 56% και σοκολάτα ελεφαντόδοντου 33%.
Για τους συλλέκτες και τους λάτρεις της τέχνης, το αριστούργημα είναι αναμφίβολα η νιφάδα χιονιού. Με τιμή 2.800 ευρώ, αυτό το γλυπτό σοκολάτας βάρους 7,9 κιλών είναι μια πολύ περιορισμένη έκδοση που αναδεικνύει την εξαιρετική δεξιοτεχνία του Οίκου. Διατίθεται επίσης από τις 7 Νοεμβρίου και αποτελεί το σύμβολο της πολυτέλειας και της αποκλειστικότητας.
Μια άλλη απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε είναι το Snowflake Bouchée, το οποίο κοστίζει 30 ευρώ. Μια τέλεια ισορροπία πραλίνας, fleur de sel και νιφάδων σοκολάτας, αυτή η μπουκιά είναι η παγωμένη πινελιά που ολοκληρώνει τη γευστική εικόνα.
Το χριστουγεννιάτικο χαρτοφυλάκιο εμπλουτίζεται με εκθαμβωτικά κουτιά που φέρουν την οπτική υπογραφή του #StephaneKiehl. Στο εσωτερικό τους, θα βρείτε συλλογές που αιχμαλωτίζουν το μάτι όσο και τον ουρανίσκο, με τιμές που κυμαίνονται από 34€ έως 140€.
Τέλος, για να μετράτε αντίστροφα τις ημέρες μέχρι τις γιορτές, το Ημερολόγιο Προσκυνήσεων Flocon de Neige προσφέρει μια σοκολατένια λιχουδιά κάθε μέρα για 58€.
Ακολουθεί μια σύνοψη των δημιουργιών που θα ανακαλύψετε αυτά τα Χριστούγεννα του 2023:
Αυτές οι δημιουργίες αποτίουν φόρο τιμής στην εφήμερη φύση της χειμερινής περιόδου και στη λεπτότητα των νιφάδων χιονιού, μετατρέποντας την απόλαυση της γευσιγνωσίας της σοκολάτας σε μια σχεδόν μυστικιστική εμπειρία. Η La Maison du Chocolat προσκαλεί τους λάτρεις της σοκολάτας να γιορτάσουν το τέλος του χρόνου με ποίηση και φινέτσα.
Είναι βέβαιο ότι θα είναι γκουρμέ Χριστούγεννα!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 7 Νοέμβριος 2023
Θέση
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lamaisonduchocolat.fr
