Θέλετε ένα πρωτότυπο brunch, μια αλλαγή από το παραδοσιακό brunch με ομελέτα/τοστ αβοκάντο/μπέικον; Πηγαίνετε στο Anahi για να ανακαλύψετε το νέο brunch με νοτιοαμερικάνικη πινελιά, που είναι διαθέσιμο κάθε Σάββατο και Κυριακή.
Ο σεφ Gabriele Faiella έχει επινοήσει μερικές λαχταριστές συνταγές για να τις απολαύσετε. Για αρχή, 3 επιλογές αυγών:"huevos con pico de gallo", τηγανητά αυγά, manchego, Jamon du Buey de Kobe, κέικ σίτου και σάλτσα pico de gallo,"huevos rancheros", τηγανητά αυγά, ντομάτες, jalapeño, κόλιανδρο, τορτίγιες καλαμποκιού και"huevos benedicto", περουβιανές τοστάδες, 2 αυγά ποσέ, guacamole, τεμαχισμένο μοσχαρίσιο κρέας, σάλτσα hollandaise με chimichurri.
Στη συνέχεια συνεχίζουμε με σπεσιαλιτέ για να μοιραστούμε που φτιάχνονται στο Anahi, όπως tacos, το περίφημο"guacamole de la casa" ή το ασύγκριτο Jamón de Buey de Kobe, cecina από μοσχάρι Kobe.
Και δεν είναι μόνο αυτό! Οι λάτρεις του κρέατος (και είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε αν πάτε στο Anahi) θα χαρούν να καταβροχθίσουν τα καλύτερα κρέατα του μενού, όπως το νέο "Chimichurri Hamburguesa", ένα μπιφτέκι με μαριναρισμένο και ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο, καπνιστή ντομάτα και σάλτσα chimichurri.
Όσοι προτιμούν τα ψάρια δεν θα ξεγελαστούν με το ceviche χταποδιού και λαβρακιού και ένα φιλέτο ομπρελίνας a la plancha, που σερβίρεται με κρέμα γλυκοπατάτας, αρακά, τηγανητό μανιόκο, padron και τσιπς platano.
Και για να κλείσουμε με μια γλυκιά νότα, θα προτιμήσουμε το "Pan Torrijas", γαλλικό τοστ μπανάνας με παγωτό dulce de leche, και τα ακαταμάχητα churros με κρέμα dulce de leche.
Ξέρουμε πού θα σας βρούμε το επόμενο πρωινό του Σαββάτου!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 17 Νοέμβριος 2018 Στο 30 Δεκέμβριος 2018
Θέση
Anahi
49 Rue Volta
75003 Paris 3
Πρόσβαση
M° Temple
Επίσημη ιστοσελίδα
www.anahi-paris.com
Περισσότερες πληροφορίες
Brunch το Σάββατο και την Κυριακή από τις 12μ.μ. έως τις 3μ.μ.
