Φίλοι του τσαγιού με φούσκες, τώρα είναι περισσότερο από ποτέ καιρός να βρείτε το επόμενο HQ που σερβίρει αυτά τα διάσημα ασιατικά ποτά, καθώς οι καλοκαιρινοί μήνες αρχίζουν επιτέλους να ανατέλλουν στην πρωτεύουσα μετά από ένα ζοφερό ξεκίνημα της άνοιξης. Και τι καλύτερο μέρος για μια καλοκαιρινή βόλτα, με το τσάι φούσκες στο χέρι, από τις όχθες του Canal Saint-Martin, και πιο συγκεκριμένα στη χαριτωμένη Rue Lucien Sampaix , με τα πολλά μπαρ και εστιατόρια.
Και είναι ό,τι πρέπει, γιατί σε αυτή τη φυλλώδη, ευάερη γωνιά του Παρισιού άνοιξε τις πόρτες του το κατάστημα bubble tea Tea Space, το οποίο κερδίζει τους γευστικούς κάλυκες και τις κόρες των λάτρεις του είδους με τις δημιουργίες του που είναι τόσο οπτικές όσο και νόστιμες.
Το μαγαζί διευθύνεται από τους απογόνους μιας οικογένειας καλλιεργητών τσαγιού, και το αποτέλεσμα είναι μια σειρά από προσεκτικά επιλεγμένα τσάγια, μαύρα και πράσινα, με ή χωρίς γάλα, για να τα πιείτε ζεστά ή κρύα, ελαφρώς γλυκά ή σε μεγάλες ποσότητες, με πέρλες ταπιόκας ή ζελέ φρούτων στον πάτο, για να τα ρουφήξετε ηχηρά με το μεγάλο καλαμάκι μόλις φτάσετε στο τέλος.
Συνολικά, το τσάι φούσκας μπορεί να προσαρμοστεί από τη μία άκρη στην άλλη, και είναι ακόμη πιο πρωτότυπο από το συνηθισμένο. Μια έξυπνη, ελαφρώς μαγική μηχανή που θερμαίνει τον αφρό του τσαγιού φυσαλίδων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να εκτυπώσετε το πορτρέτο σας, μια φωτογραφία του κατοικίδιου ζώου σας ή οποιαδήποτε άλλη φωτογραφία σας αρέσει και θα θέλατε να τη δείτε να αιωρείται πάνω από το φροντισμένο ρόφημά σας.
Ανάμεσα στις συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε στο Tea Space είναι ο καφέ ζαχαρούχος latte (€6), αγαπημένος των αισθητικών για τη γενναιοδωρία του και τη γεύση της καστανής ζάχαρης, ένα bubble tea ταρό (€7) που είναι τρομερά ανακουφιστικό, με πέρλες ταπιόκας που είναι λαστιχένιες αλλά όχι υπερβολικά, και για τις πιο ζεστές μέρες, shakes φράουλας, σταφυλιού ή μάνγκο (€7).
Δεν ξεχνάμε και ένα μικρό μενού με brunch απολαύσεις, συμπεριλαμβανομένων αφράτων, αέρινων pancakes!
Θέση
Χώρος τσαγιού
6 Rue Lucien Sampaix
75010 Paris 10
Επίσημη ιστοσελίδα
teaspace.fr