Το La Gaîté Lyrique είναι ένας δημοφιλής χώρος για τους Παριζιάνους. Εκθέσεις, συναυλίες, συναντήσεις, εργαστήρια: οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να διασκεδάσουν, να θαυμάσουν, να ανακαλύψουν νέους καλλιτέχνες... Το πρόγραμμα είναι πλούσιο και πάντα συναρπαστικό. Αλλά η τροφή για το μυαλό δεν είναι αρκετή για να μας κρατήσει σε φόρμα. Ευτυχώς, το Gaîté Lyrique έχει σκεφτεί τα πάντα: το πολιτιστικό ίδρυμα διοργανώνει νέα brunch, τα οποία θα δοκιμαστούν μεταξύ 20 Μαΐου και 9 Ιουλίου 2023.
Κάθε σεζόν, το Gaîté Lyrique προσφέρει μια σειρά από πρωτότυπα brunch για καλοφαγάδες. Για τη φετινή ανοιξιάτικη/καλοκαιρινή έκδοση, οι ημερομηνίες έχουν οριστεί για τα Σαββατοκύριακα 20 και 21 Μαΐου, 10 και 11 Ιουνίου και 8 και 9 Ιουλίου.
Τα brunch θα πραγματοποιηθούν στο ιστορικό Foyer de la Gaîté Lyrique, στοπρώην θέατρο. Αυτό το εξαιρετικό σκηνικό και μόνο αξίζει τις εκτροπές: ψηλά ταβάνια διακοσμημένα με καλούπια και πίνακες, περίτεχνες κολώνες, μεγάλα παράθυρα που φωτίζουν την αίθουσα, ένα παλιό τζάκι και σκαλιστοί καθρέφτες... Αυτή η υπέροχη αίθουσα μας δίνει την εντύπωση ότι ζούμε μια εξαιρετική εμπειρία. Αλλά η διακόσμηση δεν είναι το παν και δεν αρκεί για να σας κάνει να εκτιμήσετε ένα γεύμα.
Ευτυχώς, από αυτή την άποψη, το Gaîté Lyrique ξέρει επίσης να μας εκπλήσσει και να μας καταπλήσσει. Με σύντομες αλυσίδες εφοδιασμού, εποχιακά προϊόντα, σπιτικό φαγητό και έναν υπεύθυνο τροφοδοσίας που έχει δεσμευτεί στην αλληλεγγύη, αυτό το brunch φροντίζει τους γευστικούς μας κάλυκες εστιάζοντας στην ποιότητα. Το brunch, ένας μπουφές με όλα όσα μπορείτε να φάτε, προσφέρει μια ποικίλη επιλογή γλυκών και αλμυρών πιάτων, με πολλές επιλογές για χορτοφάγους και χωρίς γλουτένη.
Είχαμε τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε το brunch Gaîté Lyrique που λειτουργεί από την Bande de Cheffes, μια οικολογικά υπεύθυνη υπηρεσία τροφοδοσίας που συνεργάζεται με εξόριστες γυναίκες για να "διευκολύνει την πρόσβασή τους στην επαγγελματική ζωή και την ανεξαρτησία". Αυτοί οι σεφ μας προσφέρουν πιάτα από τις αντίστοιχες κουλτούρες τους, καθώς και μερικά κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Ξεχάστε την παραδοσιακή ομελέτα ή τις τηγανίτες, αυτό το μενού είναι πολύ πιο μοναδικό.
Το moelleux σοκολάτας και πορτοκαλιού σερβίρεται μαζί με κέικ δώρου και κρέμα από άνθη πορτοκαλιού και φιστίκι. Υπάρχει σαλάτα με παντζάρι, μήλο και φέτα με φρυγανισμένο ψωμί καλαμποκιού, ντάλ με φακές και σπανάκι και μπακαλιάρο με κρέμα γάλακτος και κονφί κρεμμυδιού. Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, υπάρχουν επιλογές εξατομίκευσης: επιλέξτε σπιτικό μούσλι ή fromage blanc και προσθέστε μέλι, μαρμελάδα, κομπόστα κ.λπ. Τα ποτά περιλαμβάνουν βιολογικά τσάγια και καφέ δίκαιου εμπορίου, καθώς και ζεστή σοκολάτα. Οι σπιτικοί χυμοί με τζίντζερ ή μέντα με λεμόνι συμπληρώνουν την εικόνα.
Εκτιμούμε τις λεπτές, πικάντικες γεύσεις των πιάτων, οι οποίες μερικές φορές φέρνουν εκπληκτικές και νέες γεύσεις, αλλά είναι πάντα ισορροπημένες. Τα πιάτα παραμένουν ελαφριά: μπορείτε να σερβίρετε τα πάντα χωρίς να κινδυνεύετε να πάθετε κρίση συκωτιού. Μας άρεσε ιδιαίτερα η φρεσκάδα της σαλάτας παντζαριού και της κρέμας με άνθη πορτοκαλιού. Τα κέικ Gift και το φρυγανισμένο καλαμποκόψωμο ήταν επίσης μεγάλες ανακαλύψεις, με τις πρωτότυπες γεύσεις τους.
Ένα ονειρικό σκηνικό, γκουρμέ κουζίνα που σας ταξιδεύει: αυτό το brunch στο Gaîté Lyrique είναι μια υπέροχη εμπειρία! Συνιστάται ανεπιφύλακτα να κάνετε κράτηση για να εξασφαλίσετε τραπέζι για το επόμενο Σαββατοκύριακο του brunch. Μην χάσετε αυτές τις νόστιμες εκδηλώσεις στο Gaîté Lyrique!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 20 Μάιος 2023
Θέση
La Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό γραμμή 3 ή 4 "Réaumur-Sébastopol"
Τιμές
Tarif plein : €29.5
Επίσημη ιστοσελίδα
gaite-lyrique.net
