Το Cité des sciences et de l' industrie επιστρέφει με μια ακόμη έκδοση του Orchestre Culinaire! Στις 3 και 4 Φεβρουαρίου 2024, αυτό το φεστιβάλ γκουρμέ προσβλέπει σε ένα Σαββατοκύριακο γαστρονομικών απολαύσεων για παιδιά και γονείς. Είτε είστε ενθουσιώδης είτε απλώς ένας ερασιτέχνης μάγειρας, σας περιμένει μια πραγματική απόλαυση, με εργαστήρια και masterclasses στο μενού που θα σας βοηθήσουν να μάθετε να μαγειρεύετε σαν σεφ!
Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση για τα εργαστήρια εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι θα μπορέσετε να τα παρακολουθήσετε, και φτιάξτε τα δικά σας gyozas, κέρατα γαζέλας ή φακές dahl με όλη την οικογένεια, χρησιμοποιώντας γεύσεις από κοντά και μακριά. Επωφεληθείτε από τα masterclasses με επικεφαλής σεφ και επιστήμονες, όπως η Justine Piluso και ο Rémi Bouiller, για να ανακαλύψετε συμβουλές για το πώς να αναπληρώσετε αποτυχημένες συνταγές, πώς να μαγειρεύετε χωρίς σκουπίδια και πώς να μάθετε να μαγειρεύετε σε παρτίδες!
Και μην ξεχνάτε τους πάγκους που έχουν στηθεί στο φόρουμ για γευσιγνωσία σοκολάτας και πολλές άλλες εκπλήξεις για μικρούς και μεγάλους!
Gyoza και ο ασιατικός ζωμός του
Ένα εργαστήριο για να ανακαλύψετε πώς να ετοιμάζετε σπιτικά gyozas και να φτιάχνετε έναν ασιατικό ζωμό για να τον χρησιμοποιήσετε ως βάση για σούπες και wok stir-fries.
Σάββατο: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 1.30 μ.μ. - 3 μ.μ. - 4.30 μ.μ.
Κυριακή: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 2 μ.μ. - 3.30 μ.μ. - 5 μ.μ.
Κέρατα γαζέλας με τσάι μέντας
Μια υπέροχη γεύση από άνθη πορτοκαλιού, μια υφή που είναι τραγανή εξωτερικά και λιώνει στο στόμα εσωτερικά... Ανακαλύψτε τις γεύσεις της Ανατολής και μάθετε πώς να φτιάχνετε κέρατα γαζέλας. Ένα γκουρμέ εργαστήριο για όλη την οικογένεια.
Σάββατο: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 1.30 μ.μ. - 3 μ.μ. - 4.30 μ.μ.
Κυριακή: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 2 μ.μ. - 3.30 μ.μ. - 5 μ.μ.
Νταλ με φακές και κεμπάπ με γαλλικό τοστ
Είναι δυνατόν να τρώτε καλά χωρίς να σπάσετε την τράπεζα! Εδώ, ο καθένας μαγειρεύει ένα πλήρες γεύμα, αποτελούμενο από ένα ντάλ με εποχιακές γεύσεις και ψητά μπαχαρικά και, για επιδόρπιο, ένα σουβλάκι γαλλικό τοστ με φρούτα εποχής.
Σάββατο: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 1.30 μ.μ. - 3 μ.μ. - 4.30 μ.μ.
Κυριακή: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 2 μ.μ. - 3.30 μ.μ. - 5 μ.μ.
Ποκέ εποχής με χαβανέζικη σάλτσα
Ψάχνετε μια συνταγή χωρίς μαγείρεμα για ένα υγιεινό, νόστιμο γεύμα; Αυτό το poké που έχει επεξεργαστεί με τοπικά φρούτα και λαχανικά είναι η τέλεια λύση! Ανάλογα με την έμπνευσή σας, την εποχή και τον προϋπολογισμό σας, οι σεφ μας θα σας δώσουν συμβουλές για το πώς να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις ατελείωτα.
Σάββατο: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 1.30 μ.μ. - 3 μ.μ. - 4.30 μ.μ.
Κυριακή: 10.30 π.μ. - 12 μ.μ. - 2 μ.μ. - 3.30 μ.μ. - 5 μ.μ.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 3 Φεβρουάριος 2024 Στο 4 Φεβρουάριος 2024
Θέση
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Πρόσβαση
Μετρό: γραμμή 7, σταθμός Porte de la Villette. Λεωφορείο: γραμμές 139, 150, 152, σταθμός Porte de la Villette. Τραμ: T3b, σταθμός Porte de la Villette.
Τιμές
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €20
Επίσημη ιστοσελίδα
www.cite-sciences.fr
