L'Alsace tiene su propia dirección en París, concretamente en los Campos Elíseos. Aunque la dirección existe desde 1968, en 2017 la brasserie recibió un lavado de cara a cargo de Laura González (¡nada menos!). Abierta todo el día, la brasserie ofrece quiches de Lorena, flammekueches, spätzle gratins y, por supuesto, el chucrut local, ¡imprescindible en invierno!
