¿Le apetece darse un capricho en un buen restaurante sin pasarse de la hora de comer en el trabajo? Entonces diríjase a Akira Back, el primer restaurante japonés de Akira en Francia, que ofrece una cocina moderna con sabor a viaje. Abierto desde principios de año por las noches, el restaurante abre ahora al mediodía y ofrece un menú de 65 euros en sólo 45 minutos.
En una de las hermosas mesas del comedor, con su impresionante iluminación, o sentado en la barra, déjese seducir por las propuestas del chef a partir del mediodía. Hay una amplia selección de platos en el menú o a la carta. El menú es obviamente más corto que por la noche, pero también incluye platos que no están disponibles en la cena.
La buena noticia es que el menú cambia cada semana, por lo que podrá volver con regularidad sin aburrirse. En nuestra visita, probamos una deliciosa selección de entrantes que incluía pulpo marinado, maki picante de gambas y tacos de ternera.
Fundente en la boca, crujiente y sobre todo sabrosa con platos picantes, nos encanta. Como somos unos sibaritas, también añadimos la Pizza AB Eringi, elaborada con finas láminas de atún crudo y champiñones sobre un lecho crujiente de alioli umani y trufa fresca.
Continuamos el menú del almuerzo con un Chirashi Don muy generoso, tan bonito como bueno. Arroz cocinado a la perfección, sashimi de salmón, huevas de lumpo, un toque de caviar, tortilla con un toque dulce y loto en escabeche, es un descubrimiento maravilloso.
No podemos terminar la comida sin un pequeño surtido de mochi helado para rematarla. Coco, sésamo negro, sakura omatcha están en la carta de postres.
¿Por qué no probar el restaurante Akira para comer? Tenga en cuenta que este menú está disponible de lunes a viernes, de 12:00 a 14:30.
Fechas y horario de apertura
De 24 de octubre de 2022 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Georges V
Tarifas
Menu midi : €65
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.akirabackparis.com
Reservas
module.lafourchette.com
