Guía de restaurantes de comida callejera oriental y mediterránea - activities

Leven, la comida callejera kurda en llamas

Embárquese en un viaje a Oriente Próximo en Leven, un nuevo puesto de comida callejera kurda en el Sentier.

Nissi, bocadillos húmedos de hallah con sabores levantinos muy (muy) sabrosos

Del sabich al schnitzel, pasando por las albóndigas de pescado al estilo marroquí y la ternera estofada, los bocadillos de hallah con sabores levantinos de Nissi están para chuparse los dedos.

La Sabicherie, hogar del "otro" bocadillo israelí

Menos conocido que el bocadillo de falafel, ¡el sabich no tiene nada que envidiarle! Se puede comer para llevar en La Sabicherie, cerca de la Bastilla, y ahora también en SoPi.

L'Atelier Dürüm, la cantina turca con deliciosos dürüms en el distrito 18

En la rue de Clignancourt, en el distrito 18, el Atelier Dürüm es un negocio familiar, antes de convertirse en una dirección de visita obligada en el barrio. ¿Qué hay en el menú? Una cocina generosa y casera, inspirada sobre todo en la cocina tradicional del sudeste de Turquía.

VIF, bocadillos bien enrollados y parrilladas orientales en Oberkampf

En VIF, en la rue Oberkampf, las parrilladas orientales son las reinas, ¡en versión bocadillo o cuenco!

Zinzin, el hermano pequeño de Gargouille en versión bocadillo mediterráneo muy travieso

Siguiendo los pasos de su hermana mayor, Gargouille, Zinzin ofrece platos mediterráneos en versión bocadillo totalmente travieso.

Choukran, cuscús y bocadillos marroquíes de Abdel Alaoui

Abdel Alaoui abre el restaurante Choukran en el distrito 9. En el menú: cuscús, chakchouka y bocadillos marroquíes.

Broche, puesto israelí, shawarma y falafel en el Passage des Panoramas

Broche apuesta por la sencillez con 2 recetas contundentes: un shawarma de cordero y pollo cocinado a la leña y una pita de falafel. ¡Diríjase al Passage des Panoramas!

Nour, un pequeño mostrador de comida callejera israelí y arayas a la parrilla

Nour da a conocer al mayor número posible de personas los arayes, una parte esencial de la comida callejera levantina que aún se conoce demasiado poco en París.

Faurn y sus man'ouchés, las pizzas libanesas de Alan Geaam

Alan Geaam ha abierto Faurn, un restaurante a tiro de piedra de sus anteriores domicilios, donde tiene el honor de presentar a los comensales el man'ouché, ¡el primo libanés de la pizza!

étsi l'ouzeri, comida callejera griega según Mikaela Liaroutsos

Después de étsi le bistro, la chef franco-griega Mikaela Liaroutsos acaba de abrir una taberna griega a tiro de piedra, con comida callejera griega y mezzes para compartir.

Dizen, el delicioso mostrador de comida callejera israelí de Pigalle

En Dizen, descubrimos un plato emblemático de la comida callejera israelí: ¡el sabich! Un bocadillo en pan de pita, relleno de maravillas. De hecho, ¡es el único plato del mostrador!

Papo, sabrosa comida callejera portuguesa en el distrito 11

Esta nueva tiendecita, llamada Papo, pone de relieve una especialidad portuguesa aún poco conocida en París: el papo, un pequeño pan con relleno que se presenta en varias deliciosas versiones.

Qasti Shawarma & Grill de Alan Geaam, la cantina libanesa

Alan Geaam va viento en popa en su barrio del Marais. Tras Qasti, Saj, la panadería y el Auberge Nicolas Flamel, ahora abre un nuevo restaurante libanés de comida callejera llamado Qasti Shawarma & Grill.

Sâj de Alan Geaam, el mostrador de pasteles libaneses para morirse

Alan Geaam, chef con estrella Michelin de Qasti, ha lanzado un nuevo concepto llamado Sâj, un mostrador de comida para llevar donde nos ofrece galettes levantinas, el buque insignia de la comida callejera libanesa. Rellenas de hummus, kefta o labneh, estas empanadillas son una auténtica delicia.

Man'ouché, el restaurante libanés de comida callejera a dos pasos del Centro Pompidou

Los amantes de los chawarmas, las galettes y las pittas deben dirigirse a Man'ouché, un restaurante libanés de comida callejera situado a dos pasos del Centro Pompidou, en la calle Rambuteau. Es el lugar ideal para comer algo y descubrir el Líbano y su gastronomía.