¿Quiere comer sobre la marcha sin sentarse a la mesa? ¿Le gustan los sabores mediterráneos? Entonces diríjase a Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, un restaurante de comida callejera situado en el distrito 4 de París, cerca del Centro Pompidou. El restaurante ofrece una variedad de galettes, chawarmas y pittas, para un viaje culinario al corazón del Líbano.
En la carta hay galettes cocinadas en un Saj, una especie de sartén cóncava o convexa que sirve para cocer la masa con la que se elaboran estos deliciosos bocadillos para llevar, así como pittas al horno, y sabores tradicionales que gustarán a gourmets y sibaritas por igual. En cuanto a las galettes, puede optar por el zaatar a base de tomillo, pero también por versiones vegetarianas, con quesos(halloum, labné...) o carnes(Lahmé, Dejaje...).
Tenga en cuenta que todo está hecho en casa, y delante de usted, para un bocadillo elaborado con productos frescos y preparado al minuto. Los redactores pudimos probar las empanadillas en un día soleado. ¡Y nuestras expectativas se cumplieron con creces! Así que optamos por algo clásico, un zaatar, con extra de labne... Más allá de los sabores sutiles, apreciamos el equilibrio entre los diferentes ingredientes, todos adaptados a los paladares europeos, ni demasiado picantes ni demasiado insípidos. Es un descubrimiento maravilloso, que merece un momento de su tiempo. ¿Nos vamos, amigos?
Ubicación
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Acceda a
Estación "Rambuteau" de la línea 11 de metro
Tarifas
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Sitio web oficial
man-ouche.fr