En Marla, la decoración de Sébastien Baert combina modernidad y convivencia, con paredes de hormigón rugoso, suelos de ladrillo y materiales naturales.
Una sala privada en el sótano puede utilizarse para recibir a amigos y familiares en un ambiente cálido y hogareño.
En cuanto a las bebidas, los cócteles de autor y los vinos naturales completan la experiencia.
En el plato, el chef Jude Soliven ofrece una cocina inventiva e inspirada basada en productos de temporada.
Pruebe una chakchouka con especias y feta a la parrilla (14 €) o un risotto de arborio extraordinariamente cremoso (13 €).
Pero el plato que no hay que perderse -y que ya ha conquistado a todos los asiduos- es sin duda el queso a la plancha. Esta pequeña joya combina tres quesos: cheddar fundido, mozzarella rallada y grana padano, con un ingrediente secreto que marca la diferencia (10 €).
Es sencillo, volvemos a por más: ¡incluso recomendaríamos una segunda!
A continuación, un boniato que se deshace en la boca con una salsa de yogur griego y limón (11 €), perfecto para saciar un pequeño apetito.
Los postres no son menos encantadores. La masa de galleta, una auténtica delicia, combina la indulgencia de una galleta de chocolate fundente con crujientes avellanas enteras y un praliné irresistiblemente cremoso (12 €).
En cuanto a la tarta de queso vasca estilo crème brûlée (10 €), tiene una textura rica y cremosa, con una fina capa caramelizada que cruje delicadamente bajo la cuchara.
Marla es una dirección tan apetecible por sus platos como por sus dulces, perfecta para un momento gourmet para compartir o disfrutar en pareja. Todo un descubrimiento en el distrito 18.
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2025 a 31 de diciembre de 2028
Ubicación
Marla
74 Rue Lamarck
75018 Paris 18
Sitio web oficial
www.facebook.com
Página Instagram
@marlaparismontmartre
Reservas
shorturl.at
01 73 74 97 01