Nueva guía de restaurantes - activities

Halo, el excelente restaurante del chef Victor Blanchet oculto tras un concept store

El chef Victor Blanchet se ha hecho cargo de Halo, un local polifacético que es en parte concept store, en parte restaurante bistró, en parte bar de cócteles escondido y en parte comedor privado. Un lugar único que merece la pena visitar.

Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París

El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente.

La crêperie de Gally, la nueva dirección gastronómica y local de la granja Saint-Cyr l'Ecole (78)

Los amantes de la buena mesa toman nota: hace unos meses, la granja Gally de Saint-Cyr l'Ecole inauguró su esperada crepería, que ofrece un menú de temporada a base de productos frescos. Para comer o merendar, ¡venga a darse un capricho a la granja!

Brasserie Charlie, grandes clásicos y mariscos en un estilo Art Nouveau en Neuilly-sur-Seine

Situada en la encantadora Place Parmentier de Neuilly-sur-Seine, la Brasserie Charlie es el lugar al que acuden los puristas amantes de los platos típicos parisinos y las mariscadas llenas de sabores del mar. Además, esta brasserie de nueva generación cuenta con un decorado que evoca el Art Nouveau y la Belle Époque en un espíritu moderno y actual, ¡con un toque de humor!

La Petite Expérience, restaurante de fermentación en los muelles del Sena

¿Un restaurante dedicado por completo a la fermentación? Eso es lo que nos picó la curiosidad cuando abrió La Petite Expérience. ¿Cuál es el veredicto?

Le Bistrot des Fables, la referencia gastronómica que sustituye al Café Lignac

Después de Christian Constant y Cyril Lignac, ahora le toca el turno a David Bottreau (antiguo brazo derecho de Christian Constant), responsable del Comptoir des Fables, que se instala en la calle Saint-Dominique. Redescubra este restaurante que vuelve a lo esencial, a la cocina tradicional de bistró, de la mano de Guillaume Dehecq.

Empreinte, cocina regional francesa del chef Jérôme Laurent

El Chef Jérôme Laurent, apoyado por su hermano Florian, abre Empreinte, su primer restaurante con su propio nombre. Aquí presenta los mejores platos del terruño francés, obra de artesanos que aman sus productos.

Keopi, un brunch coreano insólito y gourmet en un pasaje parisino

Keopi es el nombre del restaurante que combina tortitas y bugolgi, ¡tostadas de aguacate y kimchi! Diríjase al Passage Verdeau para descubrir el primer brunch coreano de París, que podrá disfrutar todos los días.

El excepcional brunch en el Réfectoire des Moines de la Abbaye des Vaux de Cernay por Paris Society

La Abadía de Vaux de Cernay ha reabierto sus puertas con tres restaurantes (pronto serán cuatro). Uno de ellos es el Réfectoire des Moines, al estilo de Hogwarts, que ofrece un brunch tan gourmet como delicioso. Le invitamos a descubrir este lugar histórico y su excepcional oferta.

Hanabi, el restaurante japonés de The Social Food en el hotel Hana

Shirley Garrier y Mathieu Zouhairi aka The Social Food se trasladan a las cocinas de Hanabi, el restaurante japonés del hotel Hana. Su apertura está prevista para enero.

Oscar, el restaurante de David Gallienne en el Museo de los Impresionistas de Giverny

El chef David Gallienne ha abierto Oscar, su segundo restaurante en Giverny, esta vez en el corazón del Museo de los Impresionistas.

L'Envol, el restaurante de Thibaut Spiwack en lo alto de la Filarmónica de París

Thibaut Spiwack y Sarah Ledu abren L'Envol, su pequeño y acogedor nido en lo alto de la Philharmonie de París. A descubrir a finales de enero.

Chikin Bang, restaurante coreano de comida callejera en París La Défense

Chikin Bang es el nuevo restaurante coreano de comida callejera que acaba de abrir sus puertas en el centro comercial 4 Temps de La Défense, a las afueras de París. Con sus perritos de maíz, su pollo frito y sus cuencos, hay para todos los gustos.

Pristine, un emocionante restaurante bistronómico que abraza su amor por las plantas

Este restaurante prístino y su cocina de buen sentido y buen gusto son un magnífico descubrimiento. Una dirección que abraza su amor por la verdura sápida y generosa.

Pagaille, un bistró libre y alegre en las alturas del distrito 18

Recién inaugurado en las alturas del distrito 18, Pagaille ya está demostrando ser un firme favorito en la rue Ramey, con sus platos bistronómicos de espíritu libre y alegre.

El restaurante La Bauhinia, despertado por la cocina marina de Quentin Testart en el Shangri La Paris

La Bauhinia es el nombre del sublime restaurante del Shangri-La Paris, bautizado con el nombre de una flor tropical. Bajo la batuta del nuevo chef Quentin Testart y del pastelero Maxence Barbot, podrá disfrutar de un menú inspirado en el mar, desde Sri Lanka hasta Bretaña, todo ello bajo el sublime techo de cristal diseñado por el arquitecto Maurice Gras.

Ghido Ramen en París: una dirección gastronómica y auténticamente japonesa

Considerado uno de los platos más populares de Japón, el ramen puede degustarse ahora en varias direcciones parisinas, entre ellas Ghido Ramen, que abrió este otoño en el distrito 10 de la capital.

Le Gainsbarre, el café-restaurante y coctelería de la Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre es el nombre de este local híbrido, café-restaurante de día y bar-restaurante de cócteles de noche, en el corazón de la Maison Gainsbourg, la famosa casa transformada en museo en honor al artista. Con una decoración que evoca los primeros años de piano-bar del artista, venga a disfrutar de un menú de servicio de habitaciones desde el almuerzo hasta la cena.

Qasti Green, el restaurante vegetariano libanés de Alan Geaam

En enero de 2024, el chef Alan Geaam, galardonado con una estrella Michelin, abrirá un nuevo restaurante (¡otro más!) dedicado a la cocina libanesa 100% vegetal.

La Brasserie des Arts, una auténtica brasserie parisina al estilo tradicional

Con su propia versión de los grandes clásicos franceses, la Brasserie des Arts se convertirá en toda una institución en el barrio de Saint-Germain-des-Prés. Una auténtica brasserie parisina con un servicio atento.