La última aventura deAlain Ducasse, que resucita laCuchara en el Palais Brogniard, lanza su nuevo brunch. Un brunch original y gourmet que combina la buena mesa con deliciosos platos de todo el mundo.
Para el menú de la Cuchara, el chef se ha inspirado en sus numerosos viajes alrededor del mundo. El resultado es una cocina de sabores y orígenes muy diversos, servida en un bello marco decorado por Jean-Michel Wilmotte. De Asia al Magreb, pasando por México, la Cuchara lo tiene todo para deleitar nuestras papilas gustativas. ¿Y qué mejor que un brunch para probarlo todo?
¿Qué ofrece este nuevo br unch? En el menú:
Buffet de entrantes:
Pan bao
1 plato servido en la mesa (a elegir entre 4) :
Postre buffet libre
Autoservicio de bebidas calientes, agua mineral y zumos de fruta fresca durante toda la comida
Nos encantan los pastéïs y los cuernos de gacela ligeramente azucarados, así como los churros. Mención especial merece la sopa de setas con su huevo poco cocido. Si te gustan los raviolis al vapor, estos te encantarán. Recién cocinados y servidos delante de ti en su cesta de vapor. También nos encanta el sabroso ceviche de pescado, el bacalao cocinado a la perfección con su tartar de mango y la ensalada de frutas que huele a azahar.
En cuanto al local, es un espacio precioso. Comer en el corazón del Palais Brogniard es una auténtica delicia. El restaurante cuenta con una magnífica terraza exterior, ideal para relajarse en los días soleados frente a una fachada monumental.
En el interior, hay varios espacios diferenci ados. A pesar del tamaño del espacio, se han habilitado diferentes rincones para que 2 o 15 personas se sientan a gusto. También hay grandes mesas de convivencia para grupos y fiestas de cumpleaños.
Nos encanta la calidez creada por Wilmotte & Associés, el gran mostrador de zinc, la decoración étnica, el ventanal con vistas a las cocinas y la iluminación de diseño.
En resumen, nos ha encantado este brunch, donde calidad y cantidad se dan la mano. Perfectamente cocinado, con buenos productos, este brunch merece su precio. Tendrá que probarlo para convencerse. No olvide reservar.
Ubicación
Cuchara - cerrado permanentemente
25 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Tarifas
enfants : €25
adultes : €45
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.spoon-restaurant.com
Reservas
reservation.ducasse-restaurant.com
01 83 92 20 30
restaurant.spoon@ducasse-paris.com
