Todo el mundo conoce Mariage Frères y sus tés, primer importador histórico de Francia. Sus tés son siempre una garantía de calidad. Pero poca gente sabe que los salones de té de la empresa también ofrecen un exquisito menú salado. Mariage Frères ofrece la combinación perfecta de té y comida.
En esta ocasión, fuimos a descubrir su nueva carta de brunch. Y sí, lo mejor de Mariage Frère es que no hay sólo "una" opción de brunch, sino 4 y, además, se pueden disfrutar durante toda la semana. ¿No es genial? ¿Por qué limitarse a los domingos cuando se quiere tomar un brunch los sábados o durante las vacaciones?
Todo lo que tienes que hacer es ir a uno de los salones de 12h a 19h para disfrutarlo. El brunch consiste en zumo de fruta fresca, bollos y magdalenas o tostadas de brioche calientes, acompañados de gelatinas de té extra, un plato de autor de la casa, un té a elegir entre más de 800 variedades y una golosina de té del Chariot de Pâtisseries Mariage Frères .
Por nuestra parte, optamos por el acogedor marco de estilo colonial del Salon de thé, en la rue du Faubourg Saint-Honoré. Aquí están todas las direcciones de los restaurantes y salones de té de París.
LE CLASSIQUE
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido
Brioche tostado con nuestras gelatinas extra de té
Huevos revueltos sazonados con sal Matcha®, flores de salmón marinado semi-ahumado,
gambas rosadas con Thé sur le Nil®, ensalada de enokis y hierbas con glaseado de granada
Delicias de té del Chariot de Pâtisseries o postres de té
Té: consultar el libro "L'Art Français du Thé".
Huevos revueltos sazonados con sal de matcha, qué buena idea. Nos encanta, lo cambia todo.
I HAVE ADREAM®
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido
Brioche tostado con nuestras gelatinas extra de té
Verduras asadas, estofadas y confitadas con té I Have A Dream®,
boulghour y trigo sarraceno con tinta de calamar, cacahuetes tostados
Delicias de té del Chariot de Pâtisseries o postres de té
Té: consulte el libro "L'Art Français du Thé".
PARIS-BANGKOK®
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido
Bollos y magdalenas acompañados de nuestras gelatinas extra de té
Tartar deternera al estilo tailandés recién salteado con cilantro y té Lune Rouge®,
Ensalada de hierbas aromáticas, salsa de soja y miel, jengibre y anacardos
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries o Postres al té
Té: consulte el libro "L'Art Français du Thé".
Un tartar que no necesita preparación, simplemente perfecto, a la vez dulce y salado con el sabor dulce del jengibre, un verdadero favorito.
¡NOMA!
Mariage's : Champán y sirope aterciopelado con té Marco Polo Red®
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido
Scone & Muffin con nuestras gelatinas extra de té
Foie gras de pato casero con condimento de té Lily Muguet®
Frambuesas y nueces pecanas, pan tostado con té verde Matcha y cúrcuma
Delicias de té del Chariot de Pâtisseries o Postres de té
Té : consulte el libro "L'Art Français du Thé".
Si le gusta el foie gras, pruebe éste. Con una textura que se deshace en la boca y un condimento de té Lili Muguet para cambiar de aires.
Para terminar, elija uno de los pasteles del carrito. ¿Le tienta el Mont Blanc, la tarta de arándanos o la nueva "Neige de Muguet"? Crema de liqui aromatizada con té blanco, pastel dulce y frambuesa, es nuestra favorita.
En resumen, un brunch encantador que no hay que dejar de probar.
Fechas y horario de apertura
De 18 de abril de 2018 a 31 de diciembre de 2018
Ubicación
Boda Frères Etoile
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Tarifas
€35
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.mariagefreres.com
