Y... 11 para Bistrots Pas Parisiens, y no hay quien los pare. Después de Rueil-Malmaison, Suresnes y Colombes, el grupo, cuya misión es abrir restaurantes tan buenos como bonitos en las afueras de París, ha desvelado su próxima parada: ¡Boulogne-Billancourt!
El restaurador y empresario Hakim Gaouaoui, responsable de Bistrots Pas Parisiens, ha anunciado la apertura, en elverano de 2024, de St Trop, una barcaza-restaurante a orillas del Sena, amarrada en el puerto de Boulogne-Legrand, recientemente renovado, bajo el muelle Alphonse-Gallo.
Con capacidad para 400 personas, St Trop se convertirá en el nuevo lugar "in" y "gourmet" de Boulogne-Billancourt, con decoración de Gérard Ronzatti, que ya diseñó Rosa Bonheur sur Seine y Fluctuart. Incluso se podrán utilizar barcos eléctricos para llevar a los invitados al local.
"El concepto será una continuación de Splash. En verano, utilizaremos un concepto de brasero al borde del agua, con productos a la parrilla. En invierno, sumergiremos a los clientes en un ambiente de montaña", explica Hakim Gaououi a nuestros colegas de actu Hauts-de-Seine.
Antes de la apertura de St Trop, abrió sus puertas en Puteaux el restaurante italiano Coco Rocco, de Bistrots Pas Parisiens.
Sitio web oficial
lesbistrotspasparisiens.com