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Galettes des Rois 2019 de Yann Brys

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Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 5 de diciembre de 2018 a las 14:05
Para la Epifanía de 2019, el Chef Pastelero Yann Brys nos tienta con dos galettes des rois: ¡la Galette Réjane y la Galette du Brach!

Los fans de la Galette des rois están de enhorabuena este Día de Reyes 2019, gracias a dos creaciones del Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys.

Para elHôtel Nolinski, ha creado la Galette Réjane. Deliciosa y elegante, esta pasta está aromatizada con pera y frutos secos.

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Galette Réjane

  • Crema de almendras y avellanas
  • Peras caramelizadas
  • Caramelo de vainilla

Precio: 35 euros

Yann Brys ha diseñado la Galette du Brach para el Hôtel du Brach. Con forma de hoja, es un guiño a la frondosa fachada y al huerto del tejado de Le Brach.

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Galette de hoja mediterránea

  • Crema de almendra con naranja y Grand Marnier Cordon Rouge
  • Naranjas confitadas y gelatina de naranja amarga

Precio: 45 euros

Y consulte nuestras otras guías de las mejores galettes des rois de París:

Para más ideas sobre cómo celebrar la Navidad en París, consulta nuestras guías :

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2019 a 31 de enero de 2019

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    16 Avenue de l'Opéra
    75001 Paris 1

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    à partir de : €35

    Edad recomendada
    Para todos

    Sitio web oficial
    nolinskiparis.com

    Etiquetas : fotos, epifanía, Hotel Nolinski, parís 1, Barrio del Palais Royal, parís, guía de la galette des rois
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