Para empezar el año con buen pie, la pastelería SAIN le propone una crujiente y generosa galette des Rois. Y para la Epifanía 2024, la galette tradicional es la protagonista.
La galette SAIN se compone de una masa de hojaldre ultracrujiente, una crema de almendras enteras en el interior y bastones de almendra en la parte superior. Anthony Courteille utiliza una mezcla de azúcares no refinados para dar a esta galette una verdadera textura. Todo ello, por supuesto, totalmente ecológico, como todos los dulces que se ofrecen en las pastelerías SAIN.
¡Acaba con la tradición de dar la corona al más pequeño! Las panaderías SAIN suben el listón haciendo más emocionante la búsqueda del haba. He aquí tres razones convincentes para motivarle a encontrar ese codiciado haba.
En primer lugar, cada haba es una obra de arte única. Elaborado artesanalmente como un haba por el taller Giaco Studio, en el distrito 10 de París, también se transforma en un elegante colgante. Esta creación es fruto de una larga colaboración, muy apreciada por Anthony Courteille, a quien le gusta destacar el trabajo de los artesanos locales y de los productores dedicados.
A continuación, algunos granos se recubren de oro fino. En las galettes de la panadería SAIN, tres alubias raras están doradas con oro fino de 24 quilates, suficiente para despertar la envidia de los más indiferentes.
Por último, a los afortunados ganadores les esperan recompensas excepcionales. Los tres afortunados que encuentren la judía dorada recibirán no sólo este tesoro, sino también otros regalos. Cuando presenten su haba dorada en el mostrador, se irán a casa con una botella del aperitivo ABC de Christian Drouin, elaborado con calvados, manzanas y especias: ¡una auténtica delicia! Y eso no es todo: cuando visiten la boutique Macon & Lesquoy de la rue Yves Toudic, recibirán dos adorables broches bordados en forma de croissant y galette. Los que no tengan tanta suerte podrán ponerse al día enel Instagram de la pastelería SAIN, con un concurso especial de Reyes. En sus marcas, listos, ¡ya!
¡Feliz día de Reyes a todos!
Fechas y horario de apertura
Desde el 5 de enero de 2024
Ubicación
Panadería SAIN
15 Rue Marie et Louise
75010 Paris 10
Tarifas
La part de galette : €6
Galette 6 personnes : €36
Sitio web oficial
www.sain-boulangerie.com
