Kreemiküpsised on olnud Londoni kõne all alates sellest, kui butiik Sohos 2019. aastal avati. Nüüdsest ei ole vaja hüpata Eurostari peale, et neid väikeseid magusatükke nautida, sest Crème tuleb Pariisi, täpsemalt Marais's se!
Suurepärane uudis nende suurejooneliste, kuradimaitsvate koduküpsiste austajatele, mille on loonud kondiitri Damien Leroux, kes on töötanud mitme tärni saanud peakokk Alain Ducasse'i brigaadis. Täiusliku retsepti väljatöötamiseks kulus prantsuse kokal mitte vähem kui kaks aastat tööd ja katsetamist.
Lõpuks kasutas Damien Lerouxlihtsaid koostisosi, kombineeris oma prantsuse oskusteavet siin ja seal Ameerika Ühendriikides tehtud reisidel kogutud inspiratsioonidega, et täiustada oma seest sulavaid ja väljast krõbedaid küpsiseid ning võita samal ajal Londoni elanike südamed ja maitsed!
Tavaline küpsis piimašokolaaditükkidega, šokolaadiküpsis tumeda šokolaadi tükkidega, misoküpsis valge šokolaadi tükkidega ja lõpuks banaaniküpsis tumeda šokolaadi tükkidega; Crème'i menüü on teadlikult lühike ja kogu päeva jooksul küpsetatud küpsised serveeritakse gurmaanidele soojalt, et tainas jääks pehmeks ja šokolaad sulaks. Kuid meile on öeldud, et menüüsse lisatakse ka viies retsept, mis on mõeldud ainult Pariisi butiiki jaoks!
Crème 'i teised vallatuid loomingut? Kodune vaniljapõhine jäätis, mis on immutatud Frosties'i teraviljaga ja kaetud küpsisetükkidega, ning (taas)loomingulise anglosaksi maitsega joogid: kuum šokolaad vahukommidega, matcha latte, mocha ja jääjoogid päikesepaistelistele päevadele, nagu see hõrk jääbanaani-toosiga latte (5,5 eurot) koostöös Brulerie de Belleville'iga, kes tarnib oma parimad oad!
Koht
Cream
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
Hinnad
Cookie : €4.5
Boite de 6 cookies : €24
Boite de 12 cookies : €40
Ametlik sait
fr.cremelondon.com
