Pariisis ja selle ümbruses asuvad restoranid laenutavad oma köögid pagulaskokkadele kahe nädala jooksul juba kümnendat aastat järjest pagulaste toidufestivaliks 2025 , mille patrooniks on Michelini tärniga tunnustatud peakokk Georgiana Viou ning näitleja ja lavastaja Alexis Michalik.
"Viimased 10 aastat oleme töötanud selle nimel, et luua ühiskonnas ruumi kulinaarseks ja inimlikuks kohtumiseks pagulasrahvaga: see on pagulaste toidufestivali põhimõte. Alates 2016. aastast on ligi 500 asutust avanud oma uksed enam kui 400 pagulaskokale, kellest mõned on vahepeal käivitanud oma restoranid (Magda Pariisis, Tina ja Abdul Marseille's, Nawar Lyonis, Nabil Orléansis...). Tänu enam kui 400 vabatahtliku kodaniku toetusele said ligi 70 000 külalist laua ümber," ütlevad pagulaste toidufestivali korraldajad.
8.-29. juunini 2025 on teil võimalus maitsta Süüriast, Alžeeriast, Marokost, Sudaanist, Gruusiast, Lääne-Aafrikast ja Afganistanist pärit roogasid... mõnes Pariisi lemmikrestoranis! Kavas on ümarlauad, kokandusõpitubasid, pidulikud brunch'id ja 4-käigulised menüüd, et nautida maitseid mujalt.
"Üha enam polariseeruvas poliitilises ja sotsiaalses kontekstis, kus sisserände negatiivne kajastamine meedias ja poliitikas on saavutanud enneolematu ulatuse ning kus kooselu näib sageli olevat ohus, usume rohkem kui kunagi varem, et külalislahkus on väärtus, mida tuleb väärtustada ja sümboliseerida, " jätkavad korraldajad.
20. juunil toimuva ülemaailmse pagulaspäeva ümber toimuvad 3 nädala jooksul Pariisis ja teistes Prantsusmaa linnades kulinaarsed ja kultuurilised kohtumised. Sel aastal täiendavad ürituse "köögi" aspekti teatri, tantsu, fotograafia, kirjanduse ja muusika tipphetked.
Jääge peagi ootama täielikku programmi!
Kuupäevad ja ajakava
-St 8. juuni 2025 Juures 29. juuni 2025
Ametlik sait
refugee-food.org
