Pariisi kulinaarne stseen on pidevas muutumises ja sellel on rohkem kui üks trikk varrukas, kui tegemist on gurmaanide unistuste tekitamisega. Veelgi enam, kui tegemist on (ootamatute) koostööde korraldamisega, peakokkade residentuuride korraldamisega pealinna restoranides või efemeersete restoranide ja toidupop-upide avamisega, mis järgivad trende ja hooaegasid.
Pole midagi paremat kui need ajutised üritused, et tutvustada täiesti uue põlvkonna andekate kokkade andeid, avastada maitsvaid kööke teistest maailma osadest ja saada võimalus maitsta välismaiste kokkade loomingut, kes panevad oma noad Pariisis paariks päevaks või nädalaks maha.
Seega, kui soovite olla kursis Pariisi köögi viimaste suundumustega, jälgige juhendit. Siit leiad hetkel avatud efektsed restoranid, residentuurid ja koostöövõtted, millel tasub silma peal hoida, ning toidu pop-up'id, mida ei tohi mingil juhul vahele jätta!
Peakokk Thibaut Spiwacki lühiajaline menüü "Emily Pariisis" Michelini tärniga restoranis Anona
12.-29. novembrini 2024 toob Michelini tärniga restoran Anona välja efektse lõunamenüü, millega austatakse "Emily in Paris". [Loe rohkem]
Kariibi mere menüü Café Jacques'is, mis langeb kokku näitusega "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin".
Musée du Quai Branly näituse "ZOMBIS, la mort n'est pas une fin" raames kutsub Café Jacques 8. oktoobrist 2024 kuni 16. veebruarini 2025 oma kööki Kariibi mere peakoka Jean-Rony Leriche'i. [Loe rohkem]
Boom Boom Villette: testisime esimest Food & Leisure Market'i La Villette'i südames
Boom Boom Villette on Prantsusmaa esimene toidu- ja vaba aja turg, mis asub Vill'Up'i asemel La Villette'is ja pakub laia valikut restorane ja vaba aja veetmise võimalusi. Me proovisime toiduosakonda ja räägime teile sellest kõike! [Loe rohkem]
iRASSHAi: Jaapani köögile pühendatud kontseptsioonipood Pariisis
Toidupood, söökla, kohvik, kokteilibaar ja peagi ka bistroonaalne izakaya... Pariisis on uus gurmee-aadress, mis tähistab jaapani kööki kõigis selle vormides. Suunake pealinna 1. arrondissementi, et lükata lahti iRASSHAi uksed, 800 m² suurune koht, mis on kujundatud Jaapani kulinaarsete kultuuride ümber. [Loe rohkem]
Résidence Dame Jane tervitab noori gastronoomilisi talente
Dame Jane'i restoran võtab nüüd oma köökidesse vastu noori kulinaariatalente, ja seda ühe või mitme nädala jooksul korraga. See annab neile noortele kokkadele võimaluse tutvustada oma kööki ja proovida esmakordselt kätt restorani juhtimises. [Loe rohkem]
Äramärkimist väärivad toidufestivalid ja messid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas
Kas otsite toidufestivali või gastronoomilist messi, kus saaksite praegu osaleda? Siin on mõned suurepärased ideed Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna jaoks! [Loe rohkem]
Äramärkimist väärivad toidufestivalid ja messid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas
