Peakokk Xavier Pincemin avab ajutise tänavatoidurestorani

Top Chef'i 7. hooaja võitnud peakokkXavier Pincemin avab 23.-29. mail 2024 Pariisis ajutise restorani. Mine üheks nädalaks 10. arrondissementi rue Bichat 2, et teada saada, midainterneti lemmikkokk gurmaanidele plaanib.

Koostöös Pepsi'ga on peakokk loonud kolm menüüd, mis on inspireeritud kolmest suurest tänavatoidu sihtkohast: Pariis, New York ja Seoul. Xavier Pincemin on loonud need ikoonilised tänavatoidu retseptid, mis on saadaval taimetoidu- ja lasteversioonina, ühe ebatavalise koostisosa, nimelt Pepsi ümber.

New Yorgi menüü :

• Eelroog: Pepsi'ronis Pizza Pepperoni, Pepsi'sse lisatud tomatikaste, basiilik, cheddari juust.
• Toit : Pepsi Deli Hot Dog Suitsutatud veiseliha, Pepsi BBQ-kaste, serveeritakse kartulipüreega
• Magustoit: Pepsi-licious küpsis, vaniljapannacotta, Pepsi-karamell

Souli menüü :

• Eelroog: Pepsi Gangnam Salmon Glasuuritud lõhe gochujangi ja Pepsi reduktsiooniga, krõbe riis, ingverikreem.
• Toit: Pepsi Korean Fried Chicken, Pepsi dakgagjeong topping (sojakaste, ketšup, äädikas, suhkur, küüslauk, ingver ja Pepsi), serveeritud roomaine salati, mungoubade ja edamame ubadega.
• Magustoit: Peps'Ice Cherry Crushed ice koos Pepsi, jäätise ja kirsikukoloriidiga

Pariisi menüü :

• Eelroog: Oeuf Meurette à la Pepsi Muna, seened, kalkunipekk, leivakrutoonid, Pepsi-kaste
• Toit : Croissant Pepsi (smash) Burger Croissant sült, purustatud steik, Pepsi BBQ-kaste, Pepsi karamelliseeritud sibul, serveeritakse rohelise salatiga.
• Magustoit: Pepsi Twist Prantsuse röstsai Brioche perdue, Pepsi karamellitatud õunad, Pepsi karamell

• Loe ka
• Top Chef restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Mööduvad restoranid Pariisis: residentuurid, koostöö ja hetke pop-up'id
• Vihje 18.-24. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud

Samuti on kavas DJ-setid, live-esinemised(hip-hop tantsu-showcase) ja mitmesugused linnakultuurist inspireeritud meelelahutused(arcade-mängud, tänavakunsti fotokõne, muusikaline bingo)! Broneerimine on oluline siin!