Hauts-de-Seine: kohtumine departemangu parima käsitööliste pagariga 2024

Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas toimuvad gurmeevõistlused. Pärast Pariisi piirkonna parima mahepõllumajandusliku leiva ja parima šokolaadileiva auhindu on aeg võita 2024. aastal auhind Hauts-de-Seine'i parimale käsitööleivaküpsetajale!

Ka sel aastal oli osalejaid taas palju. Nagu teatas Syndicat des Boulangers du Grand Paris, toimus auhinnatseremoonia 6. novembril. Sel sügisel pidid Hauts-de-Seine'i käsitööpagaritele, kes konkureerisid kategoorias "tööandja ", ette kandideerima kahe traditsioonilise prantsuse baguette'i, kahe talupoega ja kolme croissandi partii. Töötajate kategoorias võistlevad käsitöömeistrid pidid omalt poolt esitama kaks traditsioonilist prantsuse baguette'i. Sama kehtis ka konkursi praktikantide kohta.

Kes siis võtab esimese koha? Kes võidab 2024. aasta Hauts-de-Seine'i parima käsitööpagari trofee?

M ohamed El Ouafi Safaya pagaritööstusest ja kondiitritööstusest Bois-Colombes'is oli üldvõitja kategoorias "tööandja ". Talle järgnesBasile Fourmont Des Racines et du Pain'ist Clamart'is. Kolmandaks tuli Catherine Oule , kes asub Neuilly-sur-Seine'is.

• Loe ka
• Prantsusmaa parim šokolaadileib 2024: Île-de-France'i piirkonna pagar krooniti võitjaks
• Val-de-Marne: kus on departemangu parim 2024. aasta baguette?
• Eelseisev nädal 23.-29. detsember 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või vähendatud hinnaga

2024 Hauts-de-Seine'i parima käsitööliste pagari trofee

Tööandjate kategooria

• 🥇MohamedEl Ouafi - boulangerie-pâtisserie Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
• 🥈BasileFourmont - Des Racines et du pain (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
• 🥉CatherineOulé - BOOM BOulangerie OMnivore (215 boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine)

Töötajate kategooria

• 🥇AmadouDiallo chez Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
• 🥈GakouSiaibou chez Yann Bernard (L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon).
• 🥉AdamBlouard chez Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson).

Õpipoisi kategooria

• 🥇AmbréeDo Van Louis Taine'is (Levallois-Perret)
• 🥈HugoCruand James Bouche'is (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
• 🥉LaureBouchez chez Basile Fourmont (Des Racines et du pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)

Palju õnne võitjatele ja kõigile osalejatele!