Seepärast ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanike kohtumise eest. Pagarid, restoranipidajad, kondiitrid ja teeruumide disainerid... kujutage ette, et te avate oma poe, restorani, kontseptsiooni, koha... ja ei kohtaks praegusel tasulise mõjutamise ajastul ühtegi meediaväljaannet, mis oleks huvitatud nende kirest või armastusest, mida nad pühendavad ainulaadse elamuse loomisele?
Missioon Sortir à Paris? Aidata teil luua püsivaid mälestusi koos oma lähedastega.
Meie sõltumatu toimetuse meeskond (100% alaline personal, mitte vabakutselised) on vabaajameedia maastikul ainulaadne: me sõidame igapäevaselt läbi pealinna, otsides elamusi, mis teevad Pariisi maailmas ainulaadseks, ja oleme alati meie lugejate poolel.
Me anname edasi elamusi loovate professionaalide oskusteavet: meie eesmärk on leida teie jaoks uusi ideid, katsetada neid sõltumatult ja eelkõige jääda erapooletuks, et kaitsta teie tulevasi mälestusi.
Siin on mõned lood ja iseloomustused meestelt ja naistelt, kelle jaoks Sortir à Paris'i ajakirjanike avastamine on muutnud midagi.
Kas teadsite? Me oleme ehk viimane 100% sõltumatu kultuurijuht, mis jõuab nii paljude inimesteni ja jääb 100% tasuta. Tegelikult rahastate meie sõltumatust teie: ilma teieta ei oleks neid lugusid ehk olemaski!
Toimetuse nüansid: Fabien ja tema RETRO second-hand pood, valitud esemed ja kvaliteedinõustamine
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi oma lähedastega: sel nädalal avastage Fabien Boreli, Etienne Marceli linnaosas rue de Turbigo's asuva RETRO second-hand poe juhi lugu. Pärast kümneaastast kogemust valmisrõivaste sektoris asutas Fabien rohkem kui 3 aastat tagasi oma ettevõtte, mis pakub 340 m2 suurusel alal laia valikut hoolikalt valitud vintage-esemeid, mis on avatud lõõgastavas ja külalislahkes õhkkonnas, mis peegeldab juhi ja tema meeskonna väärtusi. [Loe rohkem]
Toimetaja nupud: Arnaud ja Valentin ühendavad jõud sõpradega, et luua The Edge
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja loojad kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata lugejatel luua oma lähedastega püsivaid mälestusi: sel nädalal avastage kahe parima sõbra ja ettevõtja lugu: Arnaud ja Valentin, The Edge'i loojad ja asutajad: rohkem kui virtuaalreaalsuse elamused, ülimalt kaasahaaravad elamused, mis ühendavad virtuaalreaalsuse tehnoloogia ja kvaliteetsed aistingud või, nagu Arnaud selgitab, "minihuvipark kesklinnas", otse République'i linnaosa südames, 3. arrondissementis. [Loe rohkem]
Toimetaja valikud: Pascal ja tema meeskond Domaine de Dampierre'i taassünni jaoks
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja loojad kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi koos oma lähedastega: sel nädalal avastage 17. sajandist pärit lossi Domaine de Dampierre-en-Yvelines'i ja selle tegevjuhi Pascal Thévardi ning tema meeskonna Vanessa Blond, Célia ja Malvina lugu, nii inimlikku kui ka ajaloolist. Alates sellest, kui Franky Mulliez, omanik, kellel on kirg pärandi ja selle restaureerimise vastu, ostis mõisa, on meeskond töötanud selle avamise ja võimalikult paljudele inimestele edasiandmise nimel. [Loe rohkem]
Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, kes valmistab küpsetisi meelelahutuseks nagu kodus.
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi koos oma lähedastega: sel nädalal avastage Carlos Marques'i, kondiitri ja Maison Marques'i, kolme pagari-kondiitripoe ja teetoa, mis pakuvad brunch'e Lääne-Pariisis, Asnières-sur-Seine'is, Rueil-Malmaisonis ja 17. arrondissementis, asuva kondiitriäri ja teetoa asutaja lugu. [Loe rohkem]
Les Pépites de la Rédaction: Alfredine muudab gluteeni- ja laktoosivabade kookide mõttemaailma
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja loojad kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missiooniks on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi oma lähedastega: sel nädalal avastage gluteeni- ja laktoosivabade pagaritoodete firma Healfy asutaja Alfredine lugu. Ta kannatab reumatoidartriidi, põletikulise autoimmuunhaiguse all, ja otsustas 2020. aastal muuta oma toitumist, jättes välja gluteeni- ja laktoosisisalduse. Tema kirg kondiitritoodete valmistamise vastu arenes koos selle muutusega. Sellest ajast alates on ta otsustanud luua oma ettevõtte ja jagada oma kirge, järgides seda dieeti oma kondiitritoodete puhul. Selleks, et aidata muuta inimeste arusaamu gluteeni- ja laktoosivabast toitumisest, loob Alfredine oma hõrgutisi südamega. [Loe rohkem]
Les Pépites de la Rédaction : Mathieu ja Patrick ühendavad delikaatsuse ja ranguse, bistroo ja koogid
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi oma lähedastega: sel nädalal avastage Mathieu ja Patricki lugu, kes on vastavalt kondiitrid ja kokad Montorgueil' linnaosa südames asuvas restoranis Les Artizans. [Loe rohkem]
Toimetaja valikud: Edouard, Hongkongi köögi säilitamine
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja loojad kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missioon on aidata meie lugejatel luua püsivaid mälestusi koos oma lähedastega: avastage sel nädalal Edouard'i lugu koos Hongkongi restorani Bolo Bolo, mis asub 2. arrondissementis, et tähistada ja säilitada Hongkongi gastronoomiat kogu selle originaalsuses. [Loe rohkem]
Toimetajate nuggetid: iidsete jahude südames, koos Matthieu Dalmais'ga
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missiooniks on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi oma lähedastega: sel nädalal avastage Matthieu, peapagari ja vanade jahude innuka kaitsja lugu. [Loe rohkem]
Toimetaja nupud: ema ja tütar, koduse brunchi võluretsept
Kas teadsid? Sortir à Paris'is ei maksa professionaalid ja disainerid kunagi meie ajakirjanikega kohtumise eest. Meie missiooniks on aidata lugejatel luua püsivaid mälestusi oma lähedastega: sel nädalal avastage Yella ja tema ema Dalila lugu (ja retsept) söögisaalis ja köögis L'Escarpolette'is, brunch-restoranis ja teeruumis, mis on loodud koduse toidu ja kodutunde ümber ja mis on osutunud Pariisi elanike seas üha edukamaks. [Loe rohkem]
