Haluaisitko käydä Château de Versailles'ssa, asua siellä ja elää monarkin elämää? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, Les Airellesin historiallinen helmi, on vierailun (tai pikemminkin oleskelun) arvoinen. Tämä viiden tähden hotelli on todellinen historiallinen jäänne, jonka on suunnitellut Ludvig XIV:n suosikkiarkkitehti Jules Hardouin-Mansart, ja se tarjoaa ennennäkemättömän kokemuksen, jossa yhdistyvät majesteettisuus, historia ja hienostuneisuus. Se kutsuu meidät matkustamaan ajassa taaksepäin, aikaan, jolloin Ranskan kuninkaat ja kuningattaret kulkivat juuri näillä käytävillä.
Kulttuuriministeriö on historiallisten muistomerkkien kunnostamista koskevassa visiossaan mahdollistanut tämän aikoinaan hylätyn rakennuksen nousun tuhkasta. Le Grand Contrôle ei ole pelkkä hotelli. Se on matka ajassa taaksepäin, uppoutuminen 1700-luvulle, elävä todiste Château de Versailles'n menneestä loistokkuudesta. Châteaun vieressä sijaitseva ja Orangerieen päin avautuva ylellinen hotelli koostuu kolmesta historiallisesta 1600- ja 1700-luvun rakennuksesta: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle ja Hôtel du Grand Contrôle. Näissä rakennuksissa, joiden ovista ovat kulkeneet monet historialliset henkilöt, toimi aikoinaan Versailles'n upseerien messi.
Nykyään LOV Hotel Collection -ryhmään kuuluvan Airellesin ja Ducasse Paris-yhtiön johdolla ja yhteistyössä Ducasse Paris-yhtiön kanssa tämä aarreaitta on kunnostettu ja mukautettu niin, että se tarjoaa viiden tähden hotellin mukavuuden säilyttäen samalla sen autenttisuuden.
Le Grand Contrôle tarjoaa muutakin kuin vain katon pään päälle. Se tarjoaa kokonaisvaltaisen kokemuksen. Heti kun saavut paikalle, tunnelma on valmis. Aikakauden asuihin pukeutunut henkilökunta toivottaa sinut tervetulleeksi. Löydät 1700-luvun perinteitä kunnioittavan upeasti sisustetun Salon Rouge -salongin, jossa voit nauttia Marie-Antoinetten mieltymysten innoittamana iltapäiväteetä. Tähän tarkasti järjestettyyn hetkeen liittyy kuumia juomia, kuten kuningattaren suosikkisuklaa, joka on tuoksutettu appelsiininkukalla.
Eikä maisemanvaihdos jää tähän. Illalla sinua odottaa kuninkaallinen illallinen Michelin-tähdellä palkitussa Alain Ducasse -ravintolassa. Stéphane Duchiron esittelee viiden ruokalajin menun, jonka jokainen annos muistuttaa menneiden aikojen juhlien loistoa. Maistiaisia höystetään teatterimaisilla ilmoituksilla ja anekdooteilla, jotka tekevät ateriasta ikimuistoisen spektaakkelin. Ruoat ovat täydellisesti kypsennettyjä ja maustettuja, ja niissä on verrattoman runsaita kastikkeita ja mehuja sekä voimakkaita ja omaleimaisia makuja .
Viikonloppuisin (perjantaista sunnuntaihin) voit tulla nauttimaan Tea Time-elämyksestä. Salon rouge -ravintolasta tulee näyttämö poikkeukselliselle hetkelle: Marie-Antoinetten inspiroimalle teekutsulle. Tunnetun kondiittorikokin Aymeric Pinardin johdolla tämä gourmet-intermezzo on todellinen oodi kuningattaren makumieltymyksille. Hienot suolaiset ruokalajit, kuten briossileipä avokadon kera, valmistavat suupielet mitä hienostuneimpaan makeaan juhlaan. Tarjolla on pistaasipaloja, sitrustorttuja ja monia muita herkkuja sekä hienoimpia kuumia juomia, kuten Alain Ducassen tunnusomaista appelsiininkukalla maustettua suklaata.
Kesällä Châteaun Orangerieen avautuva terassi kutsuu jatkamaan tätä kuninkaallista kokemusta. Sunnuntaisin ei kannata jättää väliin Ducassen tunnusomaista gourmet-brunssiateriaa, jossa yhdistyvät hyvä maku ja anteliaisuus.
Yösi Grand Contrôlessa lupaa olla yhtä poikkeuksellinen. Majesteettisilla sängyillä lepäämällä voit kokea, mitä tarkoittaa "nukkua kuin kuningas". Aamulla palvelija herättää sinut lempeästi kamarimusiikin soidessa, minkä jälkeen nautit Alain Ducassen valmistaman aamiaisen. Päivä lupaa monia muita löytöjä, kuten eksklusiivisen vierailun Château de Versailles'n linnaan.
Hotellin sisustus heijastaa Versaillesin olemusta. Christophe Tollemer on luonut uudelleen Petit Trianonin loiston ja Ludvig XVI -tyylin. Huoneet, joita niiden loistokkuuden ja ylellisyyden vuoksi kutsutaan osuvammin "asunnoiksi", ovat aidon aitouden jalokiviä. Jokainen huone on taideteos, jota koristavat mestarimaalaukset, kultaus ja aikakauden huonekalut. Kaikkea tätä täydentävät poikkeukselliset palvelut golfkärrystä puutarhoihin tutustumiseen ja yksityisestä sisäuima-altaasta.
Kun majoitut Le Grand Contrôlessa, voit nauttia etuoikeutetusta pääsystä tärkeimpiin tapahtumiin VIP-alueilla sekä vierailuista Orangeriaan ja peilisaliin yleisten vierailuaikojen ulkopuolella. Se on tilaisuus nauttia paikasta poikkeuksellisella tavalla.
Lyhyesti sanottuna olet ymmärtänyt, että majoittuminen Le Grand Contrôleen tarkoittaa Ranskan historian omaksumista. Se on matka ajan käytävillä, ainutlaatuinen kokemus, kuninkaallinen pakomatka Château de Versailles'n kiehtovaan maailmaan. Aito ja etuoikeutettu uppoutuminen, jota ei kannata jättää väliin.
Katso myös
Le Grand Contrôle -tähtiravintola - Airelles Château de Versailles: Testi ja arvostelu
Miksi et hemmottelisi itseäsi kuninkaallisella lounaalla Château de Versailles'n Orangerien näköalapaikalla? Suuntaa Grand Contrôle -ravintolaan ja sen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, jossa voit astua ajassa taaksepäin ja nauttia maagisen aterian jossakin upeista ruokasaleista tai kauniilla terassilla, kun sää on hyvä. [Lue lisää]
Lähdemme tutustumaan Marie-Antoinetten kuuluisaan iltapäiväteehen, jonka on järjestänyt lahjakas kondiittorikokki Aymeric Pinard, Les Airelles Château de Versailles'n sisällä sijaitsevan Les Grand Controle -hotellin lumoavassa ja historiallisessa ympäristössä. Tule ja pukeudu kuningattaren ja kuninkaan kenkiin ja vietä lumoava gourmet-väliaika. [Lue lisää]
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 23. elokuu 2023
Paikka
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Virallinen sivusto
airelles.com
Varaukset
airelles.com
Le Grand Contrôle -tähtiravintola - Airelles Château de Versailles: Testi ja arvostelu
Kokeilimme upeaa teehetkeä Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle -ravintolassa.
