Anahin uusi eteläamerikkalainen brunssi

Ohella Manon de Sortiraparis · Julkaistu 13. marraskuu 2018 klo 17:42
Oletko kyllästynyt perinteisiin brunsseihin? Suuntaa Anahiin lauantai- ja sunnuntaiaamuisin uuteen eteläamerikkalaistyyliseen brunssiin, jonka keittiömestari Gabriele Faiella valmistaa!

Haluatko omaperäisen brunssin, joka poikkeaa perinteisestä munakokkelista/avokado-paahtoleivästä/pekonibrunssista? Lähde Anahiin tutustumaan uuteen brunssin eteläamerikkalaiseen vivahteeseen, joka on tarjolla joka lauantai ja sunnuntai.

Keittiömestari Gabriele Faiella on keksinyt suussa sulavia reseptejä, joista voit nauttia. Aluksi 3 kananmunavaihtoehtoa: "huevos con pico de gallo", paistettuja kananmunia, manchegoa, Jamon du Buey de Kobe, vehnäkakkuja ja pico de gallo -kastiketta;"huevos rancheros", paistettuja kananmunia, tomaattia, jalapeñoa, korianteria, maissitortilloja ja"huevos benedicto", perulaista tostadaa, 2 haudutettua kananmunaa, guacamolea, naudanlihaa, hollandaise-kastiketta chimichurri-kastikkeella.

Jatkamme sitten Anahissa valmistetuilla jaettavilla erikoisuuksilla, kuten tacoilla, kuuluisalla"guacamole de la casa" -juustolla tai vertaansa vailla olevalla Jamón de Buey de Kobe -juustolla, joka on valmistettu Koben naudanlihasta.

Eikä tässä vielä kaikki! Lihan ystävät (ja olemme varmoja, että rakastat sitä, jos menet Anahiin) ahmivat mielellään ruokalistan hienoimpia lihoja, kuten uutta "Chimichurri Hamburguesa", hampurilaista, jossa on marinoitua ja hienoksi viipaloitua naudanlihafileetä, savustettua tomaattia ja chimichurri-kastiketta.

Kalaa suosiville on tarjolla mustekala- ja meriahvencevicheä sekä ombrine a la plancha -fileetä, joka tarjoillaan bataattikerman, herneiden, paistetun maniokin, padronin ja platanosipsien kera.

Makean loppuruuaksi valitsemme "Pan Torrijasin", banaanipaahtoleivän dulce de leche -jäätelön kera, ja vastustamattomat churrosit dulce de leche -kermaöljyn kera.

Tiedämme, mistä löydämme sinut ensi lauantaiaamuna!

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
- 17. marraskuu 2018 At 30. joulukuu 2018

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    49 Rue Volta
    75003 Paris 3

    Reittisuunnittelija

    Saavutettavuus

    Pääsy
    M° Temple

    Virallinen sivusto
    www.anahi-paris.com

    Lisää tietoa
    Brunssi lauantaina ja sunnuntaina klo 12-15.

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi