Juste le Zinc, ystävällinen ravintola 8. kaupunginosassa.

Pienellä kadulla, kaukana Boulevard de Clichyn hälinästä, sijaitsee pieni terassi. Se on Juste le Zinc, ystävällinen ranskalainen ravintola, joka avattiin vuonna 2015.

Kun olet asettunut paikoillesi, voit tutustua ruokalistaan, josta voit valita illan alku- ja pääruoat sekä jälkiruoat. Lounasaikaan Juste le Zincillä on tapana tarjota menuja: 15 € pääruoka, 21 € alkuruoka+pääruoka tai pääruoka+jälkiruoka ja 27 € alkuruoka+pääruoka+jälkiruoka.

Mutta illalla kyse on ruokalistasta, joka vaihtuu joka päivä ja on täynnä perinteisiä ranskalaisia ruokia... mutta ei vain sitä!

Alkuruokiin kuuluvat foie gras de canard des Landes (14 €), salaatti Xeresissä paahdetuista katkaravuista (12 €), rapukassolette persiljakastikkeessa (10 €), paneroidut kuoreet aïolin kera (10 €), upeat haudutetut kananmunat uskomattomalla sipulikermalla Sauterne-juustossa (9 €) ja avokado tuoreella, sulavalla ravunlihalla (12 €).

Kala- ja lihavaihtoehdoista ei ole pulaa: hummerigratiini penne-ruoan kanssa (28 €), pannulla paistetut kampasimpukat sahramirisoton kanssa (26 €), kokonainen paahdettu merikrotti (26 €)? Tai miten olisi tatakipihvi (22 €), helmikanan koipi siiderissä (22 €), irlantilainen Angus Prime Rib (70 € kahdelle hengelle)?

• Lue myös
• Tuleva viikko 17.-23. helmikuuta 2025 Pariisissa: Mitä on tarjolla ja mitä on ilmaista?

Meille lopullinen valinta on Landesin alueen paistettu ankanrinta (22 €), joka on täydellisesti rosé-juustoa ja jonka seurana on herkullinen perunagratiini, ja sen jälkeen äyriäiskataplana (24 €). Jos et tiedä, mitä se on, kuvittele kupliva lautanen, joka on täynnä simpukoita, partaveitsisimpukoita, kalaa, tomaatteja, chorizoa ja sitruunaa, ja saat tämän tyypillisen portugalilaisen ruokalajin.

Jälkiruoaksi, jos sinulla on vielä tilaa, älä jätä väliinIle flottante à la praline rose Pompadour (9 €), joka on makeuden ja herkuttelun ihme, tai täydellisesti karamellisoitujen omenoiden ja Calvadosin (9 €) sekä voisen keksin kanssa maustettua crumblea.

Hyvää ruokahalua!