Le Moulin de Flagy, ravintola ja bukolinen terassi entisessä myllyssä Seine-et-Marnen alueella (77)

Jos Flagyn kaupunki kuulostaa tutulta, se johtuu siitä, että se valittiin vuonna 2023 ainoana Pariisin alueen kylänä osallistumaan televisio-ohjelmaan"Le Village préféré des Français"(Ranskan kansan suosikkikylä). Tämän viehättävän kylän sydämessä sijaitsee historiallinen rakennus, joka toimii nykyään hotelli-ravintolana: Le Moulin de Flagy.

Vain tunnin ajomatkan päässä Pariisista sijaitseva Moulin de Flagy tarjoaa vehreän gourmet-retken kaikille, jotka haluavat yhdistää bukolisen pakopaikan ja aterian rauhallisessa paratiisissa. Entinen jauhomylly, joka on peräisin 1200-luvulta, muutettiin ravintolaksi 1900-luvun lopulla. Tämä historiallisesti rikas tila on säilyttänyt menneen ajan viehätyksensä ja saanut samalla nykyaikaisen ilmeen.

Ruokasalista ja sen suurista kuvaikkunoista avautuu henkeäsalpaava näkymä alapuolella virtaavalleOrvanne-joelle. Kesällä voit nauttia idyllisistä puitteista suurella terassilla, jossa on runsaasti tilaa suurille ryhmille. Sisustuksessa yhdistyvät taitavasti maalaismainen tyyli ja tyylikkyys, ja se luo lämpimän tunnelman erityisesti suuren takan ansiosta.

Keittiömestari Stéphane Solivo, joka otti ravintolan ohjakset haltuunsa vuonna 2019 rakastuttuaan siihen, ja hänen tiiminsä omistautuvat kotiruokaan, joka kehittyy vuodenaikojen mukaan. Hän suosii paikallisia tuotteita, kuten vihanneksia, jotka ovat peräisin kylän toripuutarhurilta Patronilta, ja hunajaa Flagysta.

Alkupaloista ankkaconfit-terriini kotitekoisten karpaloiden kera ja täydellinen kananmuna tryffelin kera ovat pakollisia, ja lisäksi tarjolla on erittäin hyviä ostereita. Pääruoat, kuten lohiballotiini pinaatin kera ja lammasconfit Flagy-hunajan kera, valmistetaan huolella ja raaka-aineiden laadun mukaisesti. Älä odota haute cuisinea, tämä ei ole Michelin-tähdellä palkittu ravintola. Siitä huolimatta täällä on kauniisti esiteltyjä, runsaasti koristeltuja ja kotitekoisia ruokalautasia, jotka sopivat täydellisesti bistronomiselle aterialle, kun kuuntelet joen virtausta. Ruokalistoja on saatavilla 32 ja 42 euron hintaan, ja ne tarjoavat hienon valikoiman ruokia, jotka tyydyttävät nälkäisimmänkin ruokahalun.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisissa: juhlat 31. joulukuuta 2024 arrondissementeittain

Historian mukaan mylly kuului aikoinaan Blanche de Castillelle. Myllyllä oli tärkeä rooli kylän elämässä, sillä se toimitti asukkaille heidän tarvitsemiaan jauhoja vuosisatojen ajan.Orvanne-joen voimanlähteenä käyttämä melapyörä todistaa muinaisesta myllytystekniikasta. Huolimatta useista historiallisista takaiskuista, kuten tulipalosta vuoden 1420 levottomuuksien aikana, mylly on säilynyt eristyksensä ansiosta.

Moulin de Flagy on muutettu hotelli-ravintolaksi, ja siinä on monia viehättäviä piirteitä. Olipa kyse sitten liikematkasta tai romanttisesta illallisesta, tämä paikka tarjoaa taianomaisen kokemuksen ympäristössä, joka on kestänyt ajan testin.

Moulin de Flagy sijaitsee tietenkin rue du Moulinilla. Et halua missata sitä kuitenkaan. Sen kaunis pesutupa ja puutarha ovat upeat julkisivut. Se on suljettu sunnuntai-iltaisin ja maanantaisin, ja meille se on avoinna klo 12-14 ja klo 19-21.30. Talo tarjoaa myös majoituspaketteja aamiaisella ja illallisella, jotka sopivat erinomaisesti viikonloppuretkelle.

Lyhyesti sanottuna, jos haluat matkustaa Seine-et-Marneen, vain muutaman kilometrin päähän Fontainebleausta ja sen linnasta, älä unohda varata pöytää ravintolasta. Olipa kyseessä historiallinen rakennus tai kaunis kukkien täyttämä terassi, sinulla on varmasti hauskaa.

Flagy, luonteikas kylä Seine-et-Marne -alueella, yksi ranskalaisten suosikkikylistä
Flagy on tämän Seinen-et-Marnen alueella sijaitsevan pienen, aidon ja viehättävän kylän nimi, joka oli mukana France 3 -kanavan Village Préféré des Français 2023 -kilpailussa. Lähdemme tutustumaan tähän kylään, jolle on myönnetty Village de Caractère -merkki, ja kerromme kaiken sen eduista. [Lue lisää]

Seine et Marnen kauneimmat kylät, 11 nugettia, jotka on pakko nähdä
Kuinka hyvin tunnet Seine et Marnen? Tämä suuri departementti kätkee sisäänsä ihania löytöjä, viehättäviä ja perinnöllisiä kyliä, jotka ovat vierailun arvoisia. Etsitkö kävelyretkeä Pariisin läheltä? Seine-et-Marne tarjoaa ihanteellisen pakopaikan niille, jotka etsivät aitoutta ja historiaa. [Lue lisää]