Orient Express -ravintola, jonka on suunnitellut Yannick Alléno

Ohella My de Sortiraparis · Julkaistu 4. joulukuu 2024 klo 01:02
Legendaarinen Orient-Express palaa pian Pariisin ja Wienin välille Accor-konsernin ansiosta. Hankkeeseen liittyy merkittävä ilmoitus: moninkertainen tähtikokki Yannick Alléno vastaa laivalla tarjottavista aterioista, ja hän lupaa suuren luokan kulinaarisen elämyksen, jonka pitäisi viedä meidät matkalle läpi Euroopan terroirien.

Oletko aina haaveillut kiipeämisestä legendaarisen Orient-Expressin kyytiin tai jopa poikkeuksellisesta ateriasta? Se on pian mahdollista (vaikkakin pienellä budjetilla). Sinun on kuitenkin odotettava vielä hieman, sillä se on tarkoitus ottaa käyttöön vuonna 2026.

Orient-Express on ollut todellinen luksusmatkailun symboli siitä lähtien, kun Georges Nagelmackers perusti sen vuonna 1883, ja se on jättänyt jälkensä ihmisten mieliin "lännen ja idän" yhdistävillä matkoillaan. Eri puolille Eurooppaa hajaantuneet vaunut löytyivät lopulta Puolasta vuonna 2015 huolellisen tutkimustyön ansiosta, ja sen 17 vaunua, joihin kuuluu makuuvaunuja, oleskeluhuoneita ja ravintolavaunu, palautettiin Ranskaan vuonna 2018. Accor-konserni osti kuuluisan rautatiebrändin vuonna 2022. Yhteistyössä LVMH:n kanssa sen tavoitteena on antaa sille uutta vauhtia avaamalla luksushotelleja ja lanseeraamalla majesteettisia purjelaivoja.

Tähän hankkeeseen on lisätty arvostettu yhteistyö. Yannick Alléno, 15 tähden kokki, tuo innovatiivisen kulinaarisen näkemyksensä Orient-Expressin kahteen ravintolavaunuun. Alléno, joka on tehnyt säännöllisesti lyhytaikaista yhteistyötä tuotemerkin kanssa, saa inspiraationsa matkailemistaan maisemista ja terroireista luodakseen ruokalistoja, joissa ranskalaiset ja kansainväliset gastronomiset perinteet saavat uutta sisältöä. Hän sanoo haluavansa"tuoda visio kulinaarisesta uudistuksesta tähän ikoniseen ja historialliseen paikkaan".

Yhteistyö on osa Accorin laajempaa pyrkimystä elvyttää Orient Express -matkustajaliikenne yhdistämällä hienostuneisuus, innovaatiot ja huippuosaaminen. Samaan aikaan brändi monipuolistuu, kun kesällä 2026 lanseerataan Orient Express Corinthian -purjelaiva, jossa on myös Yannick Allénon suunnittelema pöytä ja muita korkeatasoisia gastronomisia kokemuksia.

Accorin versio Orient-Expressistä kilpailee Belmondin (LVMH-konserni) ylläpitämän Venice Simplon Orient Expressin kanssa, ja sen luvataan määrittelevän uudelleen luksusjunamatkustamisen standardit. Vaikka yksityiskohdat matkojen hinnoista ja tiheydestä ovat vielä hämärän peitossa, jännitys hankkeen ympärillä kasvaa koko ajan. Matkailun ja gastronomian, historiallisen perinnön ja kulinaarisen innovaation ystäville poikkeuksellinen seikkailu näyttää olevan käden ulottuvilla.

Hyödyllinen tieto
Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi