Kun talvi on tulossa ja harmaat päivät ovat jo vakiintuneet pääkaupunkiin, on aikanauttia lohturuokaa . Kuten tiedätte, talvi tarkoittaa raclette-kauden alkamista. Teidän ja meidän iloksemme, kuvittelemme! Entä jos kertoisimme, että vain kolmen päivän ajan voit maistella sveitsiläis-saksalaisia erikoisuuksia, mukaan lukien väistämätöntä raclettea, poistumatta edes pääkaupungista?
16.-18. marraskuuta 2024 pääkaupunkiin saapuu Zürichin ruokakulttuurin parhaimmistoa. Zürichin muodikkaimpien ravintoloiden ja viinibaarien kokit ja sommelierit jakavat kolmen päivän ajan elämäntaitojaan tarjoilemalla perinteisiä zürichiläisiä juhlaruokia.
Tämä gourmet-pop-up järjestetään kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen näytös järjestetään 16. ja 17. marraskuuta Parc de La Villette -puistossa sijaitsevassa ekologisesti vastuullisessa Ventrus -ravintolassa. Ohjelmaan kuuluu kuuden käden illallinen, jonka valmistavat kolme zürichiläistä kokkia: Marius Frehner, Michaela Frank ja George Tomlin.
Menu maksaa 70 euroa (jonka ruoka- ja viiniparit on valinnut Édouard Thorens zürichiläisestä The Bottle Shop -baarista), ja se sisältää uudenlaista raclettea ja perinteistä jälkiruokaa, vermicelliä.
Toinen näytös järjestetään Bar Principalissa, 11. kaupunginosassa, sunnuntaina 17. marraskuuta kello 16.00-18.00. Tällä kertaa vuorossa on Action Burgerin katuruokaa Zürichistä. Tämä on tilaisuutesi kokeilla uutta, erittäin maukasta versiota heidän sveitsiläisestä Action Burgeristaan, jossa on raclette-juustoa. Ensin tullutta palvellaan ensin!
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. marraskuu 2024 At 17. marraskuu 2024
Paikka
Vatsa
Parc de la Villette
75019 Paris 19
Varaukset
www.ventrus.fr
