Suur-Pariisi: paras 2024-konditoria on Hauts-de-Seinessä

Osallistujia oli 76. Lopulta vain yksi kondiittori voitti Suur-Pariisin parhaiden leivonnaisten palkinnon 15. kerran. Tänä vuonna osallistujat luovuttivat luomuksensa 7. helmikuuta Suur-Pariisin leipuriliiton pääkonttorissa, jotta tuomaristo saattoi maistaa niitä ja valita onnekkaan voittajan.

Pariisin, Hauts-de-Seinen, Seine-Saint-Denis'n ja Val-de-Marne' n alueen kondiittoreita pyydettiin lähettämään kahdeksan yksilökokoista leivonnaista, joista neljä oli suklaaeclairia ja neljä sitruunatorttua, joissa ei ole marenkia. Tuomaristo teki päätöksensä perjantaina 9. helmikuuta 2024 useiden kriteerien perusteella (esittely, kermaisuus, leivonta, makujen harmonia jne.). Mitkä olivat tämän vuoden voittajat? Harkinnan jälkeen Eddy Decouacon Boulogne-Billancourt' n leipomosta La République voitti ja nousi palkintokorokkeen ensimmäiselle sijalle.

Hauts-de-Seinen kondiittorin jälkeen tuli Frédéric Antunès Au Fournil du Châteausta Vincennesistä. Kolmanneksi sijoittui Olivier Marquez Montez Aires Champigny-sur-Marnen Maison Valeriasta Val-de-Marnen alueelta, ja hän sijoittui kolmanneksi Pariisin alueella.

• Lue myös
• Île-de-France: vuoden 2023 paras omenapiirakka on Pariisissa
• Île-de-France: missä on paras 2023-merkki?
• Île-de-France: Paras 2024-flan on Pariisissa!

Suur-Pariisin parhaan konditorian palkinto 2024: tulokset.

1. Eddy Decouacon La République -leipomosta - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Ranska.
2. Frédéric Antunès, Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Ranska.
3. Olivier Marquez Montez Aires alkaen Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne.
4. Véronique Thevenin alkaen Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
5. Souad Idrenmouche leipomosta B&S Nation - 24 place de la Nation, 75012 Pariisi.
6. Vincent Salur, Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Pariisi
7. Laurent Bergeron Maison Bergeronista- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
8. Jean-Michel Carton, Maison Carton Paris - 6 boulevard de Denain, 75010 Pariisi.
9. Jean-Charles Thevenin, Maison Thevenin Buci - 6 rue de Buci, 75006 Pariisi.
10. Lionel Bonnamy, la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Pariisi.