Outre le Tripe Truck, l'autre rendez-vous incontournable de ce mois de novembre c'est... le Beaujolais Nouveau. Je vois que vous suivez. A en croire les experts, ce cru 2012 sera plus rare mais meilleur que les autres années. Nous voilà rassurés. Parce qu'enfin, le Beaujolais Nouveau, on en fait souvent toute une histoire, la chute n'est pas toujours à la hauteur.
Les intempéries climatiques auront permis des petits grains de raisins, conférant ainsi des arômes très concentrés. Malheureusement, elles auront aussi et surtout sabordé les récoltes des viticulteurs, d'où la faible production cette année (moitié moins qu'en 2011). Une raison de plus pour nous de l'honorer.
Pour découvrir ses nouvelles saveurs, le Beaujolais Nouveau vous donne rendez-vous, le 3ème jeudi du mois de novembre. Voici nos adresses pour une petite dégustation ce 15 novembre :
- Chez Mémère Paulette ou Pépère Jean, 2ème : respectivement restaurant et bar à vin, ces deux établissements de la rue Lelong vous attendent pour trinquer en toute convivialité
- Nicolas Bercy Village, 12ème : à l'occasion de son 190ème anniversaire, la maison Nicolas signe une bouteille au design original et coloré.
- Batofar, 13ème : deux options : dégustation de 8 appellations accompagnée de charcuterie ou menu spécial Beaujolais
- Crêperie Contemporaine, 15ème : crêpes et galettes à savourer sans modération à l'occasion d'une soirée avec DJ et animations
