Entre la Cigale et l’Elysée Montmartre, sur le boulevard Marguerite-de-Rochechouart dans le 18e arrondissement de Paris, Chez Marguerite vous propose une cuisine française populaire. Ce bouillon parisien nouvelle génération, ouvert midi et soir, nous plonge dans une ambiance chaleureuse, sans fioritures, où la cuisine maison, les produits de saison et la convivialité sont au rendez-vous. Pensé comme un lieu de vie accueillant, le restaurant, porté par Jérôme Iffenecker (passé par Marc Veyrat, Bocuse ou Paris Society) et son associée Valérie Bedaux, fait revivre un ancien bistrot avec charme et simplicité.
Le décor, mêlant terrazzo, banquettes en cuir et mobilier rétro, donne le ton : ici, pas de chichis mais un soin particulier apporté à l’accueil et à l’assiette. On se sent vite à l’aise, que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner entre amis. À la carte, on retrouve tous les codes du bouillon à prix doux : saucisse purée, steak haché frites, parmentier de canard, ou encore le bœuf bourguignon coquillettes qui rappelle les plats de notre enfance. Une cuisine réconfortante, faite avec générosité.
Lors de notre passage, nous avons commencé par une cassolette d'escargots feuilletée ainsi que le melon des Charentes accompagné de jambon cru, une entrée fraîche et généreusement servie.
En plat, nous avons testé le bœuf bourguignon servi avec des coquillettes : si la viande est parfaitement mijotée et fondante, les pâtes nous paraissent toutefois un peu fades. Mon acolyte opte pour le magret de canard, joliment dressé et accompagné d'une ratatouille maison. On aime le soin apporté au dressage qui change un peu des bouillons classiques.
Mais Chez Marguerite ne se limite pas auxclassiques : le chef propose aussi des suggestions du jour plus dans l'air du temps comme le poulpe grillé, servi avec du riz et des légumes poêlés, ou le tigre qui pleure, une belle pièce de bœuf marinée. Les amateurs de fromage fondu se régaleront aussi avec le demi-camembert rôti ou la salade périgourdine.
Les petits plaisirs ne sont pas oubliés : à l’heure de l’apéro, les radis beurre, le saucisson, ou les huîtres bretonnes n°3 font toujours leur effet. Côté douceurs, nous avons opté pour la pavlova aux fruits rouges, aérienne et très généreuse, parfaite pour clore le repas avec une note sucrée et estivale.
On retient surtout le rapport qualité-prix imbattable : entrées à partir de 3€, plats entre 11 et 22€, desserts autour de 6€. Un vrai bon plan à Montmartre pour manger français sans se ruiner. Si vous allez dans le coin pour un spectacle, c'est le lieu idéal pour manger avant ou après.
Avec son ambiance simple mais soignée, Chez Marguerite a de quoi séduire les personnes qui cherchent à manger bien pour pas trop cher. Une adresse à tester si vous aimez la cuisine française, les plats réconfortants et l’ambiance de bistrot sans artifice.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Prochains jours
Lundi :
de 12h à 0h
Mardi :
de 12h à 0h
Mercredi :
de 12h à 0h
Jeudi :
de 12h à 0h
Vendredi :
de 12h à 0h
Samedi :
de 12h à 0h
Dimanche :
de 12h à 23h
Lieu
Chez Marguerite restaurant
82 Boulevard Marguerite de Rochechouart
75018 Paris 18
Site officiel
www.instagram.com
