Amateurs de burgers, préparez-vous à être surpris avec une collaboration hautement alléchante, durant ce mois de septembre 2020. Eh oui, deux restaurants parisiens ont décidé de travailler main dans la main pour vous présenter, pendant quelques jours seulement, un burger chic et choc.
D'un côté, on a Dumbo, le spécialiste du smash burger, installé depuis quelques mois dans le 9e arrondissement. De l'autre côté, on a Septime, restaurant récompensé au Guide Michelin par une étoile et dont la réputation ne faillit pas depuis des années.
Charles Ganem et Samuel Nataf de Dumbo et Bertrand Grébaut et Théo Pourriat de Septime ont ainsi décidé de créer le burger parfait, aux confins de la street food et de la gastronomie. Baptisé le Septime Cheeseburger, cette création est à retrouver chez Septime le dimanche 20 septembre de 12h à 18h (dans la limite stocks disponibles), puis du 22 septembre au 3 octobre chez Dumbo.
A l'intérieur de ce Septime Cheeseburger vendu au prix de 9€, les ingrédients incontournables d'un bon burger : un potato bun, de la viande montbéliarde smashée (de chez Huguenin), de l'american cheese, de la laitue iceberg et des oignons.
Mais l'originalité repose sur les pickles et la sauce, réalisés à partir des ingrédients iconiques de Septime. On retrouve ainsi des graines de moutarde en pickles et une sauce mayonnaise fumée, poivre et jus de viande.
Hâtez-vous de le dévorer !
Dates et Horaires
Du 20 septembre 2020 au 3 octobre 2020
Lieu
Dumbo
64 Rue Jean-Baptiste Pigalle
75009 Paris 9
Tarifs
9€
