Chez Crêperie Elo, on fait des crêpes à emporter (et galettes évidemment), avec des ingrédients bio, depuis 2015 ! Alors pour cette chandeleur 2021 sans restaurants, cette crêperie est bien rodée, avec une carte d'hiver aux recettes de crêpes réconfortantes et surtout avec un packaging qui tient la route (et c'est peu de le dire !).
Les galettes sont plutôt bonnes, bien garnies et la pâte tient en main et permet une dégustation dans la rue sans souci. Le packaging permet de maintenir la galette au chaud et de manger correctement sa crêpe.
En parlant de crêpe, la Crêperie Elo a des dizaines de recettes gourmandes : leur recette de la galette gourmande comprend du poulet, oeuf, pomme de terre et origan (10,50 euros), la hercule à la fondue de poireaux, chèvre et jambon (12,50 euros). On a choisi la savoyarde, à la raclette, pomme de terre et jambon serrano (10,50 euros). La galette sur mesure se compose à partir de 6 euros, avec plus de 30 ingrédients possibles !
Côté sucré, on a les classiques miel, beurre-sucre ou Grand-Marnier, on trouve une compote de pommes, caramel beurre salé et spéculoos (la happy à 9,50 euros), ou la chocolat caramel chantilly (la Booba à 9 euros). Notez comment les crêpes sont bien garnies. Les amateurs de crêpes au Grand Marnier pourront aussi se tourner vers la Popi avec banane et sucre en supplément (à 10 euros).
Et pour accompagner le tout, la Crêperie Elo propose aussi du jus de pomme, chocolat chaud, thés de Marinage Frères, cidre de François Séhédic, de la bière blonde au malt et sarrasin de Britt et même un kir Breton à la crème de cassis.
Voilà qui donne du baume au cœur pour la Chandeleur !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dates et Horaires
À partir du 1er janvier 2021
Lieu
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Site officiel
www.creperie-elo.fr
