Thanksgiving 2024 au sein de l'excellent bistrot américain Cocoricains

Si Thanksgiving est une fête résolument américaine, commémorant le premier repas partagé entre les pèlerins et les Amérindiens en 1621, cette célébration s'est, depuis quelques années, exportée de l'autre côté de l'Atlantique, dans les restaurants et bars de la capitale. 

C'est le cas chez Cocoricains, l'excellent bistrot américain nouvellement ouvert du côté de la Bourse, qui propose, le jeudi 28 novembre prochain, un menu spécial Thanksgiving 2024 à partager entre amis, dans la plus pure tradition américaine.

Les deux amis-propriétaires franco-américains, Chris Geraghty et Grégoire Pouletty, se sont donnés pour mission de faire découvrir la véritable cuisine familiale américaine aux palais parisiens. Et la mission est plus que réussie ! Pour Thanksgiving 2024, les chefs ont ainsi élaboré un menu qui rend hommage aux plus grands classiques de cette fête. 

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* * * 

Menu de Thanksgiving 2024 chez Cocoricains 
29€ par personne, 26€ le menu végétarien
Sur réservation 

Entrée
Velouté de cacahuètes

Plat
Dinde rôtie accompagnée de sa sauce gravy

Accompagnements
Purée de patates douces, sauce aux cranberries, pain de maïs rôti, choux de Bruxelles

Desserts
Tarte aux noix de pécan
Tarte à la citrouille

* * * 

A noter que dans la version végétarienne, une butternut rôtie au fromage de chèvre est proposée en guise de plat principal. Il est également possible de se faire plus plaisir encore, avec un cocktail de Thanksgiving (jus de pomme trouble, tequila, calva, Cointreau, citron, touche de cannelle ; 13€) et un pumpkin spice latte sans alcool (5€). 

Joyeux Thanksgiving 2024 !

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