Dès son ouverture, le concept avait remporté un franc succès. Il y a trois ans, la première adresse parisienne du groupe Ephemera ouvrait ses portes du côté du 13e arrondissement de Paris. Les curieux avaient alors l'occasion de découvrir Under The Sea, une immersion fascinante au cœur des océans.
Une scénographie travaillée, une carte aux saveurs maritimes, et des projections évoquant la vie marine sous toutes ses coutures, voilà l'expérience étonnante qui avait fait parler d'elle. Au cœur d'un show son et lumières, les convives dégustent leurs assiettes au fil des tableaux qui nous entrainent tour à tour au cœur des récifs colorées, dans le grand bleu et jusqu'aux mystérieux abysses.
C'est ainsi que l'aventure parisienne de Ephemera débute. Le concept Under the Sea aura rapidement été suivi par l'ouverture de deux autres adresses immersives : Stellar sur le thème de l'espace et Jungle Palace qui nous entraine au cœur d'une nature luxuriante.
Si Under the Sea est dans votre liste d'adresses à tester alors attention, le temps presse : Under the Sea, tel que vous le connaissez, devrait fermer ses portes d'ici le mois de mars, la date précise n'a pas encore été communiqué pour l'heure. Il faut dire qu'à l'origine, le concept de ce restaurant devait être éphémère. Et si quelque chose s'arrête, une autre commence. Un futur projet de Ephemera s'apprête à prendre la relève à travers un concept qui se présente comme une nouvelle version de Under the Sea. Celle-ci nous attend prochainement à Paris d'ici ce printemps 2025 :
Ephemera : Under The Sea, la nouvelle version du restaurant immersif sera dans le 15e à Paris
Une nouvelle aventure insolite attend les gourmets et les explorateurs parisiens dans la capitale. Le groupe Ephemera, connu pour ses restaurants immersifs nous invite à vivre une nouvelle plongée cette fois dans le 15e arrondissement. On vous dit ce qu'on sait sur la relève de Under The Sea. [Lire la suite]
