Thanksgiving 2019 chez Joe Allen à Paris

Pour savourer un agréable menu de Thanksgiving 2019, rendez-vous chez Joe Allen, dans le 1er arrondissement de la capitale, du mercredi 27 au vendredi 29 novembre.

C’est un festin familial typiquement américain que vous propose Joe Allen les mercredi 27, jeudi 28 et vendredi 29 novembre à l’occasion de Thanksgiving 2019.

Entrée (au choix)

Soupe Chowder à la Citrouille, Butternut et Crème avec Croûtons

Pumpkin and Squash Chowder with Croutons

Croquettes de Crabe avec sauce tartare aux Herbes et Citron vert

Crab Cakes with Herb and Lime Tartar Sauce

Champignons Sauvages poêlés à la Crème aux Herbes et Polenta grillée

Pan fried Wild Mushrooms with Cream, Parmesan and Grilled Herbed Polenta

Terrine de Canard au Foie Gras Maison et Confiture d’Oignons

Duck Terrine filled with Foie Gras and Pecans, Toast and Onion Jam

Salade Romaine, Croûtons, Parmesan et sauce Caesar

Caesar Salad

Salade d’épinards, Bacon, Avocat, Tomate et Sauce au fromage Bleu

Spinach Salad

Plat (au choix)

Dinde rôtie, farce aux Pommes, Noix et Pain de Maïs, sauce Dinde, Haricots verts et Patates douces confites, confiture d’Airelles, Agrumes et Epices

Roast Thanksgiving Turkey with Apple, Walnut & Cornbread Stuffing and Gravy, Candied Yams & sauteed Green Beans, Cranberry sauce with Orange and Spices

Jambon à l’Os rôti, sauce au Vin et à la Moutarde à l’Ancienne, Butternut rôtie au Sirop d’Erable, Purée de Pommes de Terre à la Crème Fraîche et aux Herbes

Baked Ham, Late Harvest Wine and Sweet Mustard sauce, Maple glazed Butternut Squash and Thanksgiving mashed Potatoes with Crème Fraîche and Chives

Steak de Thon mariné et grillé, Riz Sauvage Pilaf et Tomates Provençales

Grilled marinated Tuna Steak, Wild Rice Pilaf and Grilled Tomatoes Provençales

Dessert (au choix)

Tarte à la Citrouille avec Sabayon au Bourbon

Joe Allen Pumpkin Pie with Bourbon Sabayon

Brownie avec Sauce au Chocolat chaud et Glace Vanille

Brownie with Hot Fudge sauce and Vanilla Ice Cream

Tarte aux Noix de Pécan, au Bourbon et Chantilly

Pecan Pie with Bourbon and Whipped Cream

Crumble aux Pommes et aux Airelles avec Glace Vanille

Apple Cranberry Crumble with Vanilla Ice Cream