A Butard Paris csoport galettes des Rois-jai

AButard Enescot, a francia luxusszálloda- és étteremcsoport 2023. karácsonykor kínálja először Galettes des Rois nevű ételét.

A galette-eket a csoport vezető cukrászmestere, Cédric Charles Hélène alkotta meg, és kétféle ízben kínálja. Ezek a La Nuit d'Abeille és a L'Historique.

A La Nuit d'Abeille-t, ahogy a neve is mutatja, a méhek világa ihlette, olyan összetevőkkel, mint a hajdina méz, a körte és a tonkabab. Ez a galette des rois fordított leveles tésztával készül, amely könnyű, bolyhos textúrát biztosít.

A L'Historique ezzel szemben a frangipane krém kedvelőinek hagyományosabb változata. Megfordított leveles tésztával készül, és a tetején egy gyönyörű réteg pörkölt és karamellizált mandulával, amely az egésznek kellemes ropogást kölcsönöz.

• Olvassa el még
• Párizsi programok ezen a héten 2024. december 16-22. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mit tegyünk Párizsban 2024 decemberében? Fedezze fel az e havi eseményeket Île-de-France-ban
• A tökéletes karácsonyi ajándék: egy egyedülálló Sortir à Paris élmény!

A galette-et egy Perle de Rosé Château Réal Martin - a csoport egyik családi borászata -, egy Butard Enesco pezsgővel és egy French Bloom 0%-os alkoholtartalmú pezsgővel egészítheti ki.

A Galettes des Rois megrendeléséhez látogasson el a Butard Enescot weboldalára. A galette elvitelre is kapható az alábbi 3 címen. A Nuit d'Abeille 8 személyre 39,00 euróba, a L'Historique pedig 34,00 euróba kerül.

• 12 órától 15 óráig a Hôtel Le Marois-ban: 9-11 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris.
• 15 órától 19 óráig a Pavillon d'Armenonville-ben: 1 Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, 75116 Párizs.
• délelőtt 10 órától délután 4 óráig Colombes-ban: 300-308 rue du Président Salvador Allende - 92700 Colombes