Van kedve egy finom mandulás galette-hez egy csipetnyi vaníliával és rummal? Itt az ideje, hogy felfedezze Nicolas Paciello (a Prince de Galle és a Fouquet's Paris korábbi séfje) isteni Galette des Rois-t.
Ez a pelyhes galette, egy csipetnyi fleur de sel-rel, a végén egy kellemes vaníliás leheletet áraszt. A rum és a madagaszkári vanília édes ízét hordozó mandulakrémből készül, amelyet a tökéletes kelesztés érdekében megfordított leveles tészta vesz körül. A látvány teljessé tétele érdekében a galette-etapróra vágott vaníliás mandulával borítják, ami mesebeli hószerűséget kölcsönöz neki.
A kakaó kedvelőinek a séf a hagyományos galette des rois finom változatát, a csokoládé galette-et készítette el. Ezt a finomságot finom ropogós leveles tészta jellemzi, amelyet gazdag frangipane töltelékkel, tej- és étcsokoládéforgácsokkal, valamint kakaóforgácsokkal finoman megszórva tölt meg. És ne feledje: kizárólag január 6-tól lesz kapható az üzletekben.
Szereti a flan-tortát? Szereti a galette-et? Akkor válassza a galette-tortát! Idén a legeredetibb Flan des Rois-tal is elcsábítjuk. Képzelje el a madagaszkári vaníliával átitatott vaníliakrémet, amelyet egy rumillatú frangipane rejt, és mindezt egy vékony réteg karamellizált leveles tésztára helyezve.
A 6 személyre szóló galette 39 euróba kerül, bármilyen galette is legyen, és megtalálható a 2 CinqSens butikban Boulogne-ban és Pantinban, a la Manufacture-ben.
Kellemes galettes des Rois-t kívánok mindenkinek, és jó szórakozást januárban!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 2. Nál nél 2024. január 31.
Hely
Étterem - CinqSens Café Pantin
18 Rue Méhul
93500 Pantin
Árak
Galettes : €39
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
cinqsensparis.com
Foglalás
cinqsensparis.com
